減肥真是女人的終身事業，不停的為這件事情折騰自己，什麼七日瘦身湯、輕斷食、只吃蘋果、吃香蕉泡醋，還有腰上裹上保鮮膜運動等等這些事情，結果肉沒掉幾斤，反而把自己餓的更想吃飯了。所以，後來也懶得折騰了，順其自然好了。
後來有陣子做了個小手術，醫生告訴讓多吃些冬瓜，可以消腫快一些，於是拆線前是天天吃番茄燉冬瓜，又聽說菜裡不能放醬油，不然傷口會有黑色素，於是天天吃只放了鹽的菜，別的調料都沒敢放，吃的那叫一個寡淡，拆了線後在家養了幾天，沒想到上班後一見同事，都說我瘦了，這可真是意外之喜啊，確實是瘦了好幾斤，真的，能明顯看出來人瘦了。看來，想變瘦，飲食清淡還是很重要的。
這是因為冬瓜中所含的丙醇二酸，能抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高卻水分多，容易有飽腹感，雖然味道上比較差強人意，沒有肉香，但是特別適合想減肥和女性和喜歡素食的人群。雖然是天天吃，但每頓菜的量並不多，也不要長期吃，凡事不宜過量。
配料：冬瓜150g 番茄50g
輔料：油 蒜 鹽 蠔油
1.鍋裡倒入油，放入蒜片爆香。
2.冬瓜切成塊狀，放入鍋中，小火煎一會。
3.放入番茄。
4.炒勻後加鹽。
5.加適量水，蓋上鍋蓋燜煮一會。
6.收汁前加少許蠔油出鍋。
注意：
1.冬瓜不容易熟，所以要加水燉一會，切成片狀可以縮短烹飪時間。
2.番茄可以晚放一會，要不沒形狀了。
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