魚是我們餐桌上必不可少的常菜，所以，生活中，被魚刺卡喉的事兒屢見不鮮。
近日，就有新聞報導，因為一根魚刺奪走一條人命的事：
廣州45歲陳先生在喝魚湯時，不小心被卡到魚刺，用喝醋、吞飯等方法都無用後依然無及時就醫。3天後他突然開始嘔血，而且一個小時就吐一次，每次一吐就是一大碗，這才前往醫院救治，但此時，魚刺已經刺穿他的食管又刺穿了胸主動脈，醫生全力搶救，仍然沒能挽回陳先生的生命。
大家要清楚，魚刺卡喉並非小事，如果一味相信民間"土方"，耽誤治療，就會像陳先生的情況一樣，引發大出血，危及生命。
一、魚刺卡喉的危害
很多人都認為魚刺卡喉是小事，沒什麼必要跑到醫院去，費時費力費錢，實則不然。
通常情況下魚刺，骨渣，果殼等異物容易刺入扁桃體部位卡在當中，此時患者喉嚨處會感覺刺痛和明顯的異物感。
如果魚刺較大，會導致患者吞咽不暢，無法進食。若卡在咽喉部黏膜處很長時間，會引起局部黏膜水腫、充血，局部感染會導致嚴重的蜂窩組織炎。
如果魚刺扎到了大血管上，就會損傷血管，導致局部大出血，嚴重者可出現生命危險。
總之，魚刺卡喉可致命，自行處理很危險！如果陳先生能及時就醫，也不會造成主動脈破裂出血而死亡的慘痛事件。
二、魚刺卡嗓，喝醋好還是吞飯糰好？
很多人不小心誤吞了魚刺之後，總是不太願意去醫院，包括我自己，總覺得能自行解決。再加上家人們總給你各種推薦方法：
快，吞一口飯，夾一口菜，把魚刺吞下去......
還是沒用嗎？那趕緊喝幾口醋，能把魚刺泡軟.....
現在回想，真的是挺危險。這樣的辦法從安全角度來講並不科學。
首先，食醋的方法非常不靠譜，淡醋是不能軟化魚刺、魚骨的，濃醋不但沒有效果，還會燒傷口腔、咽喉和食道黏膜，導致食道狹窄粘連。
「喝醋的概念源於，大家覺得骨頭，它含有鈣的成分，喝醋能把它軟化。但是，你不妨在家裡試一試，你丟一根魚刺放到醋裡看一看，過個十分鐘魚刺還在不在，你看看醋能把它化得無影無蹤嗎？答案顯然是不可能的。」
——戚正濤 主治醫師
廣州中醫藥大學第三附屬醫院 急診科
再者，吞飯糰、菜團也不科學。一些魚刺比較小而且刺的並不深的，有些人通過吞飯糰、菜團的方式能起到效果，但也屬於僥倖過關。
如果是比較堅硬的大魚刺，很可能因為這一行為讓魚刺插得更深，同時會損傷咽喉，引起感染化膿、發炎紅腫，甚至會刺破食管和大血管，增加食道穿孔的發生風險。
「大家的想法是想把魚刺，通過飯糰機械的作用，把它帶到胃。但你有沒有想過另一個問題，如果說你在拿錘子釘木塞，你錘越重只會削進去越緊。魚刺也是，你用這些方法不但把它帶不下去，反而會通過我們的咽喉刺得更緊。」
——戚正濤 主治醫師
廣州中醫藥大學第三附屬醫院 急診科
戚正濤醫生還告訴我們，臨床上類似陳先生這樣的案例並不少見，很多人就是通過所謂的偏方，最終導致刺穿主動脈，因為一根魚刺花掉幾十萬、甚至致死的比比皆是。
因此，我們強調，第一不能輕視它，不慎被刺，一定要重視，及時就醫。
第二要預防，吃魚的時候，儘量要做到食不言，尤其是小孩子，儘量選擇深海魚，選擇沒有小刺或無刺的魚。
三、魚刺卡在喉嚨怎麼處理
如果不小心被魚刺卡在喉嚨，正確的處理方法如下：
1、先停止進食進水，避免食物將魚刺推進咽喉的深處，同時放鬆咽喉，儘量減少吞咽動作。
2、張開嘴巴，讓家人或朋友用手電或者燈光照著檢查，如果能看到魚刺，嘗試用筷子或者小鑷子輕輕將其夾出。
3、如果張開嘴沒有看到魚刺，但一直存在扎痛的感覺且不能咽下，試試反覆輕咳或進行催吐，如若不行，請立即到最近的正規醫院的耳鼻喉科就醫治療。
吃魚的時候，一定要專注，避免和家人或朋友聊天說笑。不慎被卡住喉嚨，也要用正確合理的方式來處理，切勿盲目使用「土方法」，若自行處理無效，要及時就醫，避免造成嚴重後果。