這種乾酪早餐砂鍋配培根，土豆和雞蛋是最簡單的早餐，非常適合餵養人群。如何製作早餐砂鍋，使用您選擇的任何餡料，但培根，土豆和奶酪是令人愉悅的經典和我一次又一次使用的填充物。首先在熱爐中烤土豆，直到金黃色和脆。煮熟切碎的培根和切成薄片的洋蔥，直到培根脆，然後排出多餘的脂肪。將烤土豆，培根和洋蔥混合物以及一半的奶酪放入砂鍋菜中。頂部有雞蛋，牛奶，奶油，鹽和胡椒粉。將雞蛋混合物倒在土豆和培根上，然後將剩餘的奶酪倒在上面（我將一些培根放回去加入頂部，但這不是必需的），烤至金黃色並煮熟，在切片和上菜之前，讓砂鍋靜置5-10分鐘。
你能再加熱早餐砂鍋嗎？是的你可以，只需在熱爐中重新加熱15-20分鐘，直至整個溫暖，然後再食用。你能冷凍早餐砂鍋嗎？烘烤砂鍋並讓其完全冷卻，然後用鋁箔緊緊覆蓋（直接在鋁箔容器中烘烤砂鍋是個好主意）然後冷凍長達2個月，在180C/350F的溫度下冷凍烘烤30-40分鐘，或者直到整個過程都是熱的。
早餐砂鍋怎麼搭配？若要享用簡單的早餐或早午餐，請提供烤麵包，烤麵包，麵包圈或羊角麵包。如果砂鍋是早餐/早午餐派對的一部分，以下菜餚和雙方將很好地工作：
培根玉米面包夏季水果沙拉配石灰薄荷醬簡單的沙拉配檸檬醬奶油蘑菇
配 料
3個 大 土豆 去皮和立方體1-2 湯匙 橄欖油2 茶匙 鹽250 克（+ -9盎司） 條紋培根 切碎1個 洋蔥 切碎2個 蒜瓣 粉碎2 杯 磨碎的切達乾酪5個 雞蛋 杯 牛奶 杯 重/攪打奶油2 茶匙 鹽1 茶匙 辣椒
說 明
將烤箱預熱至180C。 將土豆和橄欖油和鹽一起扔到烤盤上，允許烘烤至酥脆和金黃色（約30分鐘），然後從烤箱中取出。 在此期間，將洋蔥和培根炒至培根脆，加入大蒜再煮20秒，然後取出加熱。 將土豆，培根和洋蔥混合物以及一半的奶酪放入砂鍋菜中。 將雞蛋，牛奶，奶油和調味料一起攪拌，倒入土豆和培根，頂部剩下的奶酪放在烤箱裡。 允許烘烤30-40分鐘，直到金黃色並煮熟，從烤箱中取出，靜置5-10分鐘，然後切片並上桌。