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烤雞翅,可以算做最簡單的烤制菜之一。製作簡單,失敗率幾乎為零,烤翅最好選用翅中,翅中的形狀規則,在烤制中受熱均勻。不會發生局部過度受熱而生熟、上色分布不均的情況。做好準備,提前一天醃製保證入味也是烤翅美味的關鍵所在。
烤雞翅真的特別誘惑人,幾天不吃就特別想念的那種。不過大叔喜歡自己烤的雞翅,外面燒烤店賣的雞翅烤出來的味道大叔並不是很喜歡。對於美食,真的每個人口味不一樣,適合自己口味才能被自己認可好吃。
烤雞翅的調味料其實很簡單,根據自己口味來調即可。外面賣的燒烤醬不是每個人都喜歡的味道,還是自家廚房的香,不僅美美享受味道,而且還可以享受製作的樂趣。大叔下廚房今天教你做好吃又簡單的空氣炸鍋版烤雞翅吧!
雞翅5個,奧爾良烤雞翅料適量,水適量
1、首先將奧爾良烤雞翅料加適量水調製均勻即可;
2、醃製雞翅,最少15分鐘,中間記得反面,還可以拿小勺將醃製料水往雞翅上潑灑,均是為了更好入味;
3、空氣炸鍋200℃預熱5分鐘,將雞翅加入烤籃,200℃烤12分鐘,前5分鐘和10分鐘左右記得拉出烤籃顛一下雞翅或者反下面。然後12分鐘時間到,香噴噴的雞翅出爐嘍!
大叔小提示
1、沒有奧爾良烤雞翅料怎麼辦?一個辦法,買;第二個辦法,以鹽+辣椒末+胡椒粉調製,也能達到不錯的效果;
2、醃製時間久一些更入味。如果不著急吃,就多醃製一會兒,著急的話,最少也得15分鐘,不然不入味;
3、沒有空氣炸鍋怎麼辦?平底不粘鍋,不放油,小火慢煎,效果一樣棒棒噠!
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