新京報訊（記者 張靜雅）根據北京市商務局要求，5月1日起，餐館不得主動提供一次性餐具，外面買也默認不需要一次性餐具模式。今日，新京報記者走訪發現，大部分餐廳、超市和外賣商家已經按照規定不主動提供一次性餐具，但一些商家在外賣時仍會默認提供一次性餐具。
便利店內商家張貼告知書。 新京報記者 張靜雅 攝
《北京市餐飲服務不得主動提供的一次性餐具目錄》今日（5月1日）起施行。《目錄》要求，飯館餐廳不得主動提供的一次性餐具包括，筷子、勺子、刀（刀具）、叉子，外賣平臺默認「不勾選等於不需要」模式。
新京報記者走訪發現，大部分餐廳在外賣和堂食中，已不主動提供筷子、湯匙等一次性餐具。首體南路附近一家家常菜館老闆稱，從4月底就開始張貼不主動提供一次性餐具的告知書。「飯館裡都有消毒櫃，顧客就算不用一次性餐具，我們也會保證餐具的安全。」該老闆稱，如果顧客要求用一次性餐具，他們也可以提供。
在西直門附近的便利店內，收銀臺上張貼著告知書，稱「本店不主動提供一次性筷子、勺子、叉子」。店員在收款後，不再像此前一樣，主動將餐具放在餐盒旁。在顧客向其詢問時，店員則指了指旁邊的告知書，大部分顧客便不再索要一次性餐具。
此外，外賣平臺已經根據要求設置了默認的環保選項，並明確標註了餐飲企業不得主動提供一次性餐具的要求。新京報記者發現，仍有大量商戶「無視」環保選項備註，默認「隨餐而定餐具數量」，隨餐提供一次性餐具。
新京報記者隨機選擇一家肉夾饃店下單，在結算前不需要選擇餐具數量，即可下單。送來的一人的套餐內，裝著兩副一次性餐具。新京報記者電話詢問，店家表示，餐具是店員隨手放置，數量可能不準確。對於不主動提供一次性餐具的相關規定，對方則稱，如顧客不需要餐具，需要特別標註。
就此情況，北京市商務局工作人員表示，市民可以反映未按照目錄要求的餐飲企業，相關部門會對情況進行核查後處理。新京報記者 張靜雅編輯 康佳校對 李立軍