原標題：一次性餐具和外賣餐食搭著賣
從5月1日起，新版《北京市生活垃圾管理條例》正式實施，飯館餐廳將不得再主動提供包括筷子、勺子、刀叉等一次性餐具，外賣平臺則默認「不勾選=不需要」模式。新規實施已有10天時間，記者注意到，大部分飯館餐廳送出外賣時已不再主動提供一次性餐具，但也有個別餐館推出了1毛錢的付費一次性餐具包，而且與套餐「捆綁銷售」，消費者想取消都沒門兒。
一次性餐具包竟成「下單必點」
快到晚餐時間，李女士在「魏家涼皮」點了一份臺灣滷肉飯和一份米皮後。提交訂單準備付款時，手機屏幕上突然彈出一行小字：「需要選擇『下單必點』下的商品才可下單哦」。
什麼是「下單必點」商品？李女士發現，在下單按鈕上還寫有一行提示語，「未點必選品」。而這所謂的「下單必點」商品，是涼皮店本月剛剛上架的新品——一次性餐具包。
記者注意到，魏家涼皮店的公告欄中明確提出：本店「即日起將不提供免費一次性餐具包，如需要，請點擊購買」。
按照提示，記者點擊了這款「新品」。在一次性餐具包中，共有兩個不同的選項，排在最前列、系統默認的選項為「是（1人份）」一次性餐具包，如果選擇這個選項，需要額外支付0.1元的費用；而如果選擇另一個「否（1人份）」選項，則不會提供一次性餐具，也不用額外付費。
不僅如此，魏家涼皮店還特別新推出了20款含有一次性餐具包的新套餐。比如，一次性餐具包、秘制涼皮、經典肉夾饃組成29.8元套餐；一次性餐具包、肉夾饃、米皮組成26.6元套餐。每一款套餐都將一次性餐具包放在選項的首位，並且已「貼心」地主動幫顧客勾選了「是」選項。記者發現，如果選擇了20款套餐中的任意一項，即使在付款時備註「無需餐具」，結帳時，「一次性餐具包」的選項還是會出現在帳單中，根本無法刪除。
「這不是相當於變相鼓勵大家購買一次性餐具嗎？」李女士無奈地表示。
魏家涼皮店工作人員就此答覆記者說，5月1日之前，一次性餐具都是免費提供給顧客的。從5月1日開始，按照規定，顧客點外賣額外選擇一下是否需要餐具，魏家涼皮店會收取1毛錢的餐具成本費。「如果需要多套一次性餐具，您在底下備註就行。」
多家外賣平臺可選「無需餐具」
記者先後登錄美團、餓了麼等多個外賣平臺發現，在下單時，外賣平臺均已提供了「無需餐具」的選項。魏家涼皮連鎖店推出的收費「一次性餐具包」，屬於店家自行設置的「附加內容」。除了魏家涼皮外，像和合谷一類的餐飲店也推出了「需要餐具」和「無需餐具」的選項，只不過如需一次性餐具，仍然免費提供。
記者先後在吉野家、新川麵館等多家飯館下單購買了蓋飯、涼麵、涼皮等快餐，發現有的商家主動提供了「無需餐具」選項，有的則沒有提供選項。
在吉野家的外賣單上，記者故意沒有勾選是否需要餐具。收到外賣後，吉野家的送餐員掏出一雙一次性筷子詢問記者：「您選的是環保單，您確定不需要一次性餐具？還是忘了勾選『需要』？」當得知記者不需要一次性餐具後，送餐員將一次性筷子放回了送餐箱。
記者從市城市管理委了解到，按照新規的要求，從5月1日起，無論是餐飲經營者，還是餐飲配送服務提供者，都不得主動向消費者提供一次性筷子、叉子、勺子，並應當設置醒目的提示標識。如違規主動向消費者提供一次性用品，將由城市管理綜合執法部門責令立即改正，處5000元以上1萬元以下罰款；再次違反規定的，處1萬元以上5萬元以下罰款。
本報記者 張楠
(責編：鮑聰穎、高星)