餃子是中國的傳統美食,相傳是醫聖張仲景首先發明的,距今已經有一千八百年的歷史,每到逢年過節,包餃子吃就是民間的重要儀式。中國周邊的鄰國也深受中國美食的影響,自然餃子這種美食也不例外,韓國人就特別愛吃中國的餃子!
他們也成功偷師中國餃子,不過他們的製作方式卻極度繁瑣,首先是餃子湯底的準備,韓國人將一斤的新鮮牛肉切好,然後直接丟進鍋中熬湯!其次是餡料的準備,豬肉白菜餡是韓國人最愛吃的,每一次包餃子韓國人都會使用專門的工具,以保證肉量的均等!最後他們會把餃子丟進牛肉湯中,並放入蔥花和雞蛋!
而在韓國的街頭,餃子早已成為靈魂美食,由於銷量實在太好,韓國人一鍋就煎上百個餃子,而在吃餃子時,韓國人也一點不斯文,一斤的餃子配著泡菜就吃,不一會兒就吃光,看完你想吃嗎?