昨天給小朋友做了可愛的戴大眼蛙帽子的小萌娃便當後，今天還沒有到飯點她就跟我說還要吃便當了，說今天想吃兔子造型的飯糰便當。我跟她說還沒有煮飯呢，要吃兔子便當要有米飯才可以做的，她聽著就跑去廚房淘米洗米，然後跑過來問我加的水適合嗎，我才知道她去下米了，最後自己去按了電飯鍋煮飯鍵又跑來跟我說飯已經在煮了。
看她那麼迫切想要吃便當，等米飯煮熟後我就不能讓她掃興了，如她的願做了一個兔子便當，便當裡還有她喜歡吃的叉燒肉和玉米黃瓜胡蘿蔔沙拉，水果是她喜歡吃的蘋果沙拉和砂糖桔，有如此可愛的便當，還怕孩子不吃飯嗎？沒有到飯點就喊著要吃了，並且也不怕她吃不飽，整個便當都被她吃個精光了。
【兔子便當】米飯2碗，豬瘦肉100g，白菜2顆，胡蘿蔔1/3根，黃瓜1/3根，甜玉米1/2根，蘋果1/2個，砂糖桔2個，丘比沙拉醬40g，丘比青檸口味沙拉汁10ml，丘比草莓果醬少許，白砂糖3g，壽司醋3ml，叉燒醬1勺，鹽2g，紫菜1張，荷蘭豆1個，油20ml
【製作步驟】
1、煮好的米飯加入丘比沙拉醬、丘比青檸口味沙拉汁、壽司醋和白砂糖抓拌均勻
2、取三團米飯，用保鮮膜包裹起來，捏成兔子的耳朵和頭的造型，然後放入冰箱冷藏定型
3、豬瘦肉加入一勺叉勺醬攪拌均勻，醃製半小時以上
4、鍋裡熱油後放入叉燒肉翻炒至熟
5、甜玉米剝粒後放入蒸爐裡蒸熟
6、胡蘿蔔去皮後在一面切去一部分，這樣可以立著，在另一面切四小痕，在胡蘿蔔的頭部用荷蘭豆裝飾，用牙籤固定
7、黃瓜切成薄片，胡蘿蔔切小薄片和蒸熟的甜玉米粒加入丘比沙拉醬攪拌均勻
8、蘋果去皮切成小塊，加入丘比沙拉醬攪拌均勻
9、最後在兔子的上用紫菜剪出眼睛和鼻子，用丘比果醬給兔子兩腮和耳朵點綴一下
10、將叉燒肉、白菜和蔬菜沙拉等材料放入飯盒裡
11、在飯盒小食格裡放入蘋果沙拉，兔子耳朵中間用甜玉米粒和胡蘿蔔裝飾成蝴蝶結造型，小胡蘿蔔放兔子一旁
【小貼士】
1、兔子造型飯糰用保鮮膜捏出來後放入冰箱冷藏，可以讓飯糰不容易散開
2、米飯如果不喜歡太酸甜的可以不加壽司醋和白砂糖，丘北青檸口味的沙拉汁本身就酸甜的了
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