今天小編我要和大家分享的這道美食，就是關於椰子雞的做法。我覺得提起椰子雞的做法，相信很多人應該對他它比較了解。因為現在已經到了秋冬的季節，所以來說對於這個季節天氣算是比較寒冷乾燥的，那麼多吃一些能夠增強我們身體免疫力的食物真的是非常不錯的選擇。那麼我們就一起來看一下椰子雞它的具體製作方法應該是怎樣的？首先第一步我們就應該去超市購買食材，對於椰子雞這種美食，我們所用到的食材分別為椰子一個，另外還需要一隻雞，對於它的輔料分別為生薑，紅棗，枸杞和青檸檬。另外，我們還需要辣椒醬，生抽以及香菜。
如果此時小夥伴們已經將這些配料都準備好了，那麼就可以進行下面的第二步製作了。第二步，首先我們應該將這隻雞放到菜板上，然後把它剁成小塊狀，然後放到一個盤中進行清洗。清洗的過程我建議大家用溫水即可，因為現在如果用熱水的話，那麼很有可能就會使這隻雞它的腥味更大。然後我們就應該將煮鍋準備好，然後將雞塊放到煮鍋裡面，這個時候應該將煤氣灶的火給調成小火狀態。加熱一段時間之後，我們就會看到煮鍋的上面漂著一層浮沫，對於這些浮沫就是有很多的雜質構成的，所以此時我們就要將雞肉撈到一個盤子裡等待使用。
第三步，然後我們就應該將椰子的水給取出，然後將椰子肉放到菜板上切成條狀，對於椰肉我建議大家切的為一釐米左右寬既可。因為這樣無論是在切的時候，還是我們吃起來的時候都是非常方便的。此時應該將清洗乾淨的雞塊重新倒入煮鍋中，然後向煮鍋裡放上四五顆紅棗，10到15顆枸杞。另外，我們還要將切好的椰子肉放到煮鍋裡面，然後我們要將椰子裡面的水倒入煮鍋中。所倒入的水只要沒過雞塊即可，此時應該將煤氣灶的火給調成大火狀態，看到煮鍋裡面的湯汁逐漸的沸騰之後就可以將火調成小火，因為小火慢燉，這句說法，我相信很多人都比較熟悉。
第四步，此時我們應該將檸檬切成片狀，我建議大家能切的越薄越好，因為這樣才更加的出味。然後將香菜放到菜板上切成碎末狀。最後找出一個小碗將檸檬片以及切好的香菜放在碗中，然後再用勺子盛出一勺辣椒醬倒在小碗裡。最後我們可以根據自己的口味適量的加入一點味極鮮或者食用鹽來調一下蘸料的味道。在煮鍋裡加熱25到30分鐘左右，雞肉就已經熟透了。此時，我們可以關閉煤氣灶，然後將雞肉盛出，當然如果大家擔心此時的雞肉熟沒熟透，也可以用筷子戳一下雞肉，如果能夠戳透，那麼我們就可以將雞肉取出。第五步，再吃雞肉的時候，我們可以用雞肉塊來蘸一下小碗中的輔料。
可以說這樣的味道真的是非常不錯，椰子雞這道美食就這樣做好了！我相信經過了我簡單的介紹，大家對於椰子雞的做法都有了新的認識和了解，對於這道美食，可以說它的營養價值算是非常高的。從中我們也得出一個道理，只要多花費一點時間，那麼就能夠吃上比較美味又可口的飯菜。要知道經常吃一些有營養價值的飯菜，不僅會使我們的身體更加的強壯，而且還會使我們的心情更加的愉悅。如果對這道美食感興趣的朋友們可以去市場購買食材，然後按照上述步驟來簡單的操作一下