來三亞旅行，除了吃一頓饕餮海鮮，怎麼能錯過當地特色的椰子雞呢。三亞椰子雞眾多，找一家口碑好，味道不錯的椰子雞還是比較不容易的。這次在朋友的介紹下，我們找到了椰小雞，國民老公王思聰親自代言的椰小雞。
王思聰站臺，打卡王校長的美食啦。今天就跟著我來打卡「椰小雞海天盛筵總店」，探總店椰小雞的味道，服務如何？剛來的店裡，就感受到王校長的財政實力了。椰小雞不單單是一家美食店，更是一家三亞椰子雞的品牌店。
大到門口超大的文昌雞的動漫雕塑，印有專有商標的餐廳裝飾；小到印有椰小雞專有的文昌雞抱枕，玩偶，計時器等，無不看出老闆的細心和專心。因為是以打造品牌的理念來經營餐廳，故你可感受來自建立品牌的專業與持守。
2個白椰+1個黃金椰+品質礦泉+文昌雞+竹蓀+珍珠馬蹄，按次下鍋，匯聚成超級鮮甜美味的營養雞湯。這個湯你可以直接先喝，感受文昌雞最原汁原味的時刻，相信我，你會因為這湯底的味道，對這家店難以忘懷。
除此之外，還要超多人氣美食——古法手撕鹽焗文昌雞，海南酥嫩衝浪魚，漸變蝶豆花，雪花西冷牛排，金磚豆腐，椰小雞桂花椰子冰粉等，多樣美食，等待你來打卡。說實在，確實不差錢的老闆，在經營餐廳時，會最大限度的保留食材和美味，而不是窘迫的盤算著回本。也許這也是品牌的力量吧。
話外提一下，椰小雞的服務的小姐姐超級熱情，體貼的，感覺來這裡吃飯，像是回家一樣，跟你講話也是，不是那種生疏的，冷漠的感覺。
推薦菜品：
【原味椰子雞】和【雪花西冷肥牛】：就像前面提到的，多種原料匯聚一鍋營養豐富的湯底，以原湯再來煮其他的食材，既不會突兀，而在原湯裡面涮過的食材，還帶著原湯的鮮甜，味道超讚，再蘸下椰小雞特有的醬料，味道再次提升到一個檔次。
【百花油條】滑嫩蝦滑，碰撞酥脆的油條，口感獨特，Q彈爽脆，答應我這道菜一定要趁熱吃，完全不膩，讓你一口一口停不下來。
【金磚豆腐】柔軟的內在，堅強的外表，別誤會哦，我形容的是這道金磚豆腐，外表炸的酥脆，內在又滑嫩到爆，這道菜真心考驗廚師的手藝，稍不注意火候，豆腐都達不到這種口感，很好吃，如果你喜歡還可以蘸下甜辣醬，起飛的美味。
【海南清補涼】：我真的是，走到哪，都會點份清補涼，食材很豐富，種類也很多樣，很好吃呀。
人均消費： 120/人起
詳細地址： 三亞榆亞路2號海底撈旁（近鴻洲時代海岸埃德瑞度假酒店）
交通攻略：店面距離三亞鴻洲埃德瑞酒店60米，可步行。也可導航「椰小雞海天盛筵總店「，直接到達。
營業時間：周一至周日11：00-22：00
餐廳總分：餐廳主打食材肉眼可見的新鮮，每一口都可以品嘗到鮮甜美味。對於餐廳的布局和裝修，整潔又不失創意，整體統一的設計風格，很贊，特別符合年輕人的喜好。吃完喝完，在帶個可愛的椰小雞公仔，一整天都完美了。