北京有哪些特色的美味小吃

2020-12-22 百度經驗

北京作為政治經濟文化的中心，也是美食的中心，那麼都有哪些地道的小吃呢？

豆汁+焦圈，這是老北京最地道的小吃，是不是北京人一看能不能吃這個就知道了。在外面人看來，這個豆汁，味道，難以下咽，但是北京人確實十分喜歡吃

炒肝。炒肝的典型特點就是，肝香味美，油而不膩，主要是豬的肝臟和大腸，與蒜等小料配合，澱粉充分勾芡，熬製而成，吃炒肝，一般都會配合著包子一起吃，典型北京的吃法

驢打滾。黃米麵捲起豆沙，之後還在黃豆粉上翻滾，表面附著一層黃豆粉，這樣能夠保證水分不會流失，吃起來鮮滑爽口，軟糯米製成，好吃，不粘牙

老北京炸醬麵。這是相當具有北京特色的食物，有黃瓜，香椿，豆芽，青豆，黃豆做成的菜碼，由肉丁，姜，蔥，配合黃醬，甜麵醬製成的炸醬，將麵條煮熟以後，把炸醬和菜碼放上去一攪拌均勻，那味道香啊

褡褳火燒。製作的時候，將肉餡裝入面片中，將面片折上，然後放到鍋裡煎至金黃色，熟透之後，肉餡裡的味道一部分跑到面片上，配合著油的香味，味道焦香可口，美味鮮嫩

慶豐包子。這裡面的包子有要求，薄皮餡大，褶子數都有要求，吃下去，味道可口，汁水多，味道足，而且包子的品種花樣也多，豬肉三鮮、素三鮮等，又有鮮蝦、豬肉梅乾菜等等

產品建議及投訴請聯繫：shoujibaidu@baidu.com

相關焦點

  • 瀋陽十大特色小吃排行榜,瀋陽特色小吃有哪些
    瀋陽人喜歡吃美食，好吃的東西遍布大街小巷，瀋陽美食特色鮮明，來這裡旅遊的人都能大飽口福。瀋陽特色小吃有哪些呢？瀋陽十大特色小吃排行榜，一起了解一下！李連貴燻肉大餅用料講究，燻肉是用10多種中藥熬煮成的，煮成的燻肉很入味，香而不膩，大餅是用豬肉的湯加上麵粉做的，所以他家的肉餅不管是燻肉和大餅都很好吃，外酥裡嫩，成為了瀋陽特色小吃之一。
  • 韓國的特色小吃都有哪些?
    韓國的特色小吃都有哪些？來到了韓國如果不吃這裡的特色小吃，那將是最遺憾的。這裡的小吃將「色」，「香」，「味」融為一體，那麼到底是怎麼樣的小吃呢？我們一起去看看吧。炒雜菜韓國的家常菜炒雜菜是韓國，必吃的8大特色小吃之一，這裡的炒雜菜是以冬粉為主要食材，然後再加上多種蔬菜，口感香辣美味，是韓國非常普遍的家常菜。不過一般來說，真正的炒雜菜分量是很大的，為了讓遊客有體驗當地的美食文化之餘，又能多吃一些不同的美食。
  • 北京當地最有特色的5種美味小吃,看看你都吃過哪些?
    北京當地最有特色的5種美味小吃，看看你都吃過哪些？Hello，大家好，今天小編要給大家帶來的是北京當地的美食小吃，作為我國的首都，當地的特色美食肯定也都不會少，那麼小編就帶大家簡單的了解下都有哪些吧。簡單的一些滷煮然後再配上北京的一個地道燒餅，這種美味小吃簡直是我們中記憶中的味道啊。豆汁兒。這樣小吃可是上了外地遊客的黑名單，很多人都以為它這麼有名氣，肯定是很好喝的，所以去了北京都會點幾碗喝，但是一端上來就傻眼了。北京豆汁不僅顏色很奇怪，而且還散發著一股濃鬱的餿味，一看就沒有食慾了。
  • 中國特色小吃介紹 中國特色小吃最出名的有哪些
    中國的美食一直都是聞名於全世界的，很多人都會慕名到中國來品嘗各種美食小吃，簡直就是吃貨的天堂，那麼在中國到底哪些特色小吃最受人歡迎呢？今天小編就為大家推薦一下中國一些最不得不吃的特色美食~1、桂林米粉廣西桂林不僅僅山水是數一數二的，米粉更是名氣極高，和其他地方的米粉有區別，桂林米粉爽滑柔嫩，十分勁道，而且製作方法是非常講究的，再配上自製的各種調料，做出來的米粉簡直是人間美味，冬天來上一碗熱乎乎的桂林米粉感覺人生最大的幸福也不過如此~
  • 北京的美景很多,特色小吃也不少,地道美味還十分有煙火氣
    北京的美景很多，特色小吃也不少，地道美味還十分有煙火氣說到旅遊現在人們已經不單單的是到了一個地方看看景色就回家了，更多的人們已經有了一個詳細的旅遊計劃，做好這個計劃之後就開始準備好行李、帶好車票，然後出發，到了地點之後人們開始進行盡情的享受美食
  • 北京有哪些好吃的特色小吃?
    答|百度派 @我就是網友呀來北京，當然要嘗嘗地道的北京小吃，不喜歡滷煮火燒、炒肝這些重口味？不打緊，小編推薦些甜口兒的北京小吃，特別的有北京特色。有機會都嘗嘗吧！芸豆卷芸豆卷是北京民間小吃，後流傳入清宮。具有色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口的特色，據說曾經慈禧太后嘗過芸豆卷後都說好！薩其馬薩其馬是滿族餑餑（糕點）。薩其馬的前身是一種滿族的傳統餑餑—搓條餑餑。
  • 青州這幾種特色美味小吃,有兩種是春節必吃的,你都吃過哪些呢
    中國有很多的美食，在國內的每個地方，都有著很多的特色美味小吃。很多當地的特色美味小吃都是當地的特產，大多只有在當地才能看到和吃到。不知道你們最喜歡哪個地方的小吃呢？在山東省青州市，就有很多當地的美味小吃，看看你都吃過哪些呢？
  • 北京十大特色小吃
    艾窩窩是一種歷史悠久的北京風味小吃，頗受大眾喜愛。主要食材是糯米粉(江米)、麵粉做外皮，其內包的餡料富有變化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材，質地粘軟，口味香甜，色澤雪白，常以紅色山楂糕點綴，美觀、喜慶。因其皮外糝薄粉，上作一凹，故名艾窩窩。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。
  • 北京的特色小吃有哪些?其中的兩款小吃,嘴饞的人不要錯過
    初次到北京旅遊的人，可能會被這裡的名勝古蹟非常感興趣，尤其是北京的紫禁城，遊客來來往往絡繹不絕，其實除了可以感受一下悠久的歷史文化，還能夠品嘗到北京的一些特色美食。這裡的餐館有很多都非常有特色，除了可以去餐館，還可以選擇去古香古色的街頭巷尾，吃點這裡的特色小吃。
  • 四川特色小吃有哪些 四川有什麼特色小吃
    那麼四川都有哪些特色小吃呢？1、缽缽雞缽缽雞是四川成都的當地傳統名小吃，是以陶器缽盛放麻辣作料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特點。2、三大炮三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃，主要由糯米製成，吃時配以「老鷹茶」，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。
  • 北京美食文化,五款北京特色小吃,都有哪些美食呢?
    北京是我國的首都。也是一線城市。自古以來，北京就是一個很重要的地點。民以食為天，下面為大家介紹幾道北京特色美食，主要是了解其相關的典故，那麼，都有哪些呢？於是便讓此人留在宮裡，專為她做小吃。驢打滾驢打滾是北京特色美食。其成品紅白黃三色分明，因為最後要撒上黃豆面，像極了郊外野驢打滾揚起的黃土，因此叫「驢打滾」。相傳，乾隆平息大、小和卓叛亂後，並將某個首領的妻子香妃搶入宮。
  • 寧波特色美食小吃有哪些 寧波特色小吃推薦
    寧波特色美食小吃是地道的浙江風味，在外地很難吃到，所以到了當地，就要好好品嘗一下地道的寧波美食。到底寧波特色美食小吃有哪些，一起看看吧！寧波湯糰寧波湯糰在眾多的寧波美食中算是比較有名氣的一種，也是寧波的代表小吃之一。
  • 上海迪士尼樂園酒店北京當地最有特色的5種美味小吃,看看你都吃過哪些?
    北京最有特色的5種小吃，看看你吃了哪些？你好，大家好，今天，編輯將帶給您北京的當地美食和小吃。作為我國的首都，當然，當地特色美食不缺。然後，編輯人員將帶大家簡要了解其中的內容。第一個是北京的麵條茶。許多人認為這看起來像芝麻醬，看起來不好但是對於老北京人來說這就是他們童年的味道當我窮的時候只是靠吃這個現在是小吃受到大家的歡迎，我想知道你是否吃過它？
  • 廣東中山特色美食小吃,美味又正宗!
    說到中山，愛吃的人一定都嚮往中山美食，中山人愛吃，會吃，吃的精緻，中山人與中山小吃已經緊密地連在了一起。一起來看看都有哪些特色小吃吧。粉果金吒中山的粉果類的小吃有各種各樣，而在這其中最出名，最歷史悠久的就是金吒。粉果金吒是一種用生粉、豬油、澄面和精鹽攪拌做成的小吃，餡料有很多種，包括一些瘦肉、冬菇、鮮蝦等，做出來的味道鮮美，讓人吃一口就會愛上這種味道。
  • 來北京旅遊必吃的史上最全美味小吃推薦
    來北京旅遊的朋友不僅要參觀遊覽名勝古蹟，吃美食也是一大樂趣，那麼北京都有什麼好吃的美食呢，具體都在哪呢？（推薦洪記小吃）再推薦一些有北京特色的食物，有小吃，有大餐，至於願意嘗試哪些，哪些是你心目中的美味，你可以酌情選擇：北京小吃，如豌豆黃、芸豆卷、糖耳朵
  • 看看中國都有哪些特色的地方小吃
    中國是有著五千年文明古國飲食文化拋開其歷史源流不說，單是全國小吃的品種就多得難以計數，南甜北鹹、東辣西酸，應有盡有！至於各地各種小吃的風味特色，更是千姿百態，變化無窮，就算你壽高百歲，身有百口，以吃為業，也難以一一領略一番。毫不誇張地說，一輩子吃都吃不完，限於篇幅，接下來只能摘取各地有代表性的小吃之一。
  • 四川的幾種特色小吃,每個都便宜又美味,你吃過幾種?
    文/美食日計每一個地方都有屬於它們的特色美食，重慶的火鍋，新疆的饢，北京的烤鴨，等等等，美景因美食變的出名，美食烘託美景。那麼四川有哪些出名的小吃呢？今天小編就將為大家介紹四川的幾種特色小吃，每個都便宜又美味，你吃過幾種？
  • 湖南這5種特色小吃,比熱乾麵實在,比麻辣燙美味!
    廢話不多說，讓我們來看一下湖南都有哪些特色美食吧！臭豆腐一提到長沙臭豆腐，不管是大小夜市都有它的存在，喜歡它的人如痴如醉，不喜歡的人聞見味道都是退避三舍，兩極化非常嚴重，長沙臭豆腐絕對是湖南的第一大美食。臭豆腐只有吃過的人才懂這種美食的靈魂，整體外焦裡嫩，鮮而香辣。
  • 盤點全國各地特色小吃,有沒有你家鄉的美食呢?
    美食就是生活，生活就是故事，把您的健康和美味尋找交給我，喜歡美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！導語：盤點全國各地特色小吃，有沒有你家鄉的美食呢？特色小吃的種類和類型真的是五花八門，多不敵數哪些面點的、肉類食品的、水果蔬菜的、酸的、辣的、甜的、涼的、熱的這些稀奇古怪，生活起居中品嘗到的真的是九牛一毛。今天小編也梳理了一下中國各省較為火爆的特色小吃，看一下有沒有大家故鄉的呢？在其中還梳理了一部分詳盡的做法，愛吃我們自己做。下面一起來瞧瞧吧。
  • 北京市資訊|北京有哪些值得一吃的特色美食?
    北京市的朋友們，一起來看下最近身邊發生了什麼新鮮事兒~~1、北京有哪些值得一吃的特色美食？我認為北京有很多值得一吃的特色美食，最典型的就有北京糖葫蘆，還有北京烤鴨，小時候看過一部電視劇，那裡的北京烤鴨真的是絕了都，雖然我沒有吃過，但是看著就很好吃。北京烤鴨，非常值得大家去吃，因為北京他們最著名的小吃就是北京烤鴨了，它的皮非常的酥脆，而且肉也非常的嫩，我覺得北京烤鴨是我吃的最好吃的烤鴨。