入冬後要多吃火鍋,教你內蒙做法,用料簡單味道足,涮羊肉太爽了

2020-12-18 騰訊網

入冬後要多吃火鍋，教你內蒙做法，用料簡單味道足，涮羊肉太爽了

冬天來臨，正是我們身體大補的時候，當然也要適量的運動。不是有句俗話「冬天又飽又暖，快當不過；又冷又餓，閻王不來」，所以可見冬天啊，是我們人身體機能抵抗力考驗的時刻。吃羊肉火鍋，這個好呀，我們既要飽腹感，身心又暖乎乎的，何樂而不為呢？

小編教你在家做羊肉火鍋，成本不到60元，好吃解饞而且身體暖和。如果我們家人的身體還需要補，那就多吃幾頓羊肉火鍋。一頓不夠，多吃幾頓，變著花樣吃這樣總行。小編是這樣想的，你們有沒有更好的菜譜可以分享出來，就像小編分享一頓60元不到的羊肉火鍋一樣！

羊肉火鍋

【食材】羊肉1000g，蔥姜蒜，花椒，火鍋底料250g，丸子，茼蒿300g，金針菇300g，

【步驟】1.羊肉洗淨，改刀切大塊，倒入鍋中清水煮開，水開之後打去所有羊肉的血沫，羊肉煮的差不多撈出來瀝乾水分，去掉其羶味；

2.準備姜蒜切片，蔥斜刀切菱形備用；

3.另起鍋燒水，冷水下羊肉再次煮開，倒入蔥姜蒜，適量的花椒，蓋上蓋子煮20分鐘；

4.20分鐘後下入準備好的火鍋底料，用勺子攪拌均勻，讓它充分入味兒；

5.羊肉煮好了就可以根據自己喜歡的配菜涮著吃了，可以根據自己的口味來增添鹽量、醋、醬油等料。

這樣簡簡單單的一鍋羊肉火鍋就做好了，這樣做出來的羊肉火鍋沒有一點羶味兒，，而且吃完之後我們的身子都是暖烘烘的，再也不怕冷了，真是太香了。小編教你在家做羊肉火鍋，成本不到60元，好吃解饞而且身體暖和。

我是黃小哥，大家喜歡加個關注吧，感謝大家！

相關焦點

  • 嚴寒冬日,教你在家涮羊肉火鍋,冬天來一個,吃的過癮又舒坦
    入冬後要多吃火鍋，教你內蒙做法，用料簡單味道足，涮羊肉太爽了冬天來臨，正是我們身體大補的時候，當然也要適量的運動。不是有句俗話「冬天又飽又暖，快當不過；又冷又餓，閻王不來」，所以可見冬天啊，是我們人身體機能抵抗力考驗的時刻。
  • 青島海雲庵的內蒙蘇尼特老火鍋,草原的羊肉草原的酒,涮羊尾油
    生長於青島，喜歡吃，喜歡寫字，喜歡拍照片，就這麼簡單，你也喜歡就關注吧，帶你了解青島的風物，帶你一起吃遍青島犄角旮旯好吃的。青島老四方海雲庵這邊，還真的是很少過去，也就是前些年糖球會，偶爾去看看人擠人，吃點小吃。
  • 入秋後要多吃魚,教你這個懶人做法,用料簡單味道足,上桌就吃光
    我家草魚從不紅燒，教你懶人做法，不加一滴水，上桌被全吃光。秋天來了，又到了漁民豐收的季節了，這時的魚又大又肥，肉質鮮美。我不知道你們愛吃什麼，經常吃什麼魚，但是我今天做的就是草魚，也是一種常吃的魚類。記得小時候我家那冬天吃鯉魚和凍的馬哈魚和帶魚，其它的魚基本上沒有。
  • 北京、內蒙超火的銅鍋涮,這個季節在青島也是天天爆滿
    一到冬天就超喜歡吃火鍋，特別是一群人圍在一起聊天涮肉，想想都特別爽！之前小嫻就告訴島島青島開了家北京、內蒙都超火的銅鍋涮，因為離著家比較遠，一直沒來得及拔草！終於有機會了，整個店裝修也很草原風，島島還蠻喜歡的！別看這家店開業不算久，但是幾乎每天都是客滿的節奏，好吧！
  • 火鍋店的番茄鍋底,教你在家製作,簡單幾步,酸爽開胃,好吃不膩
    今天給大家分享一款能和的火鍋湯料——番茄湯底，酸爽鮮美，好吃不膩。火鍋店的番茄鍋底，教你在家製作，簡單幾步，酸爽開胃，好吃不油膩，喝湯涮菜兩不誤。時間過得真快，轉眼間就已經立冬了，天氣一天比一天冷，飲食也隨著天氣變冷而有所改變，由各式的小炒小吃變成了燉湯，火鍋，尤其是火鍋，葷菜素菜一起搭配著，一家人圍著在餐桌前吃火鍋，那氣氛多好，洋溢著幸福的味道。而且自己在家吃火鍋，成本比火鍋店便宜幾倍，幾十百來塊錢就能搞定一家三口或四口的一餐，相當划算。而且火鍋湯底根據人群還能調製出各種口味的鍋底。
  • 內蒙草原的涮羊肉要蘸野生韭菜花,一盤羊肉足4兩,你能吃幾盤
    氣溫說降就降，大大小小的火鍋都熱鬧起來，烹飪大師告訴我，吃火鍋一定要選好肉好調料，環境氣氛服務都是次要的，吃肉要得勁，涮鍋要舒服，這頓火鍋吃出文化，吃出內涵，吃出健康，敢情以前的火鍋我都沒吃明白。陳巴爾虎共分三旗（縣級）：陳巴爾虎旗、新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗 。
  • 大廚教你紅燜羊肉的家常做法,冬天在家燜上一鍋,比涮火鍋還好吃
    大廚教你紅燜羊肉的家常做法，冬天在家燜上一鍋，比涮火鍋還好吃紅燜羊肉，據傳起源於河南新鄉，它是我國中原地區的一道地方特色菜，其成品肉質鮮嫩，味鮮湯醇，深受大家的喜愛。春節宴客也是很有面子的菜餚哦。羊肉味甘，溫潤無 毒，能御風寒，補身體，最適宜冬季食用，故補稱作冬季補品，在這個倒春寒的時節裡，用羊肉補體虛，驅寒冷，還有溫補氣血，美容養顏，提高免疫力的作用哦，民間有想長壽吃羊肉之說。正宗的紅燜羊肉的講究多，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都有說頭。但要在自已在家做，就太麻煩了。
  • 為什麼銅鍋羊肉味道更好?
    你一定對火鍋很熟悉，大家吃火鍋的熱情不會一年四季都降低，不過，你似乎把火鍋和火鍋混淆了，你不知道他們是有區別，事實上他們是完全不同的！那麼涮鍋和火鍋有什麼區別呢？為什麼銅鍋羊肉味道更好？讓我們從以下兩點學習：1、火鍋和銅鍋最大的區別是，火鍋可以放在鍋裡煮，涮鍋是不允許的，肉可以在涮兩遍後取出，他離不開筷子！如果你不認為他是熟的，你一定把肉切得太厚了！所以，涮羊肉刀很嚴，一定要做到「薄」！這就是銅鍋羊肉味道更好的原因，銅鍋羊肉在一定程度上保留了羊肉的營養和風味，其自然的口感也很好。
  • 吃火鍋哪些牛羊肉涮著比較好吃?
    吃火鍋吃什麼？除了吃青菜之外，最主要的就是肉食了，而肉食最主要的就是牛羊肉涮鍋煮啊，就涮牛羊肉吃，雖然也有一些魚火鍋，但是畢竟他們不算主流。 所以呀，要把火鍋吃好就一定要有好的牛羊肉涮著吃。當然，天津的油麵筋、雲南的鮮竹蓀、四川青川縣的手工香腸、渦陽義門的貢菜也是比較好吃的。
  • 入冬後,可常吃羊肉,大廚教你兩種孜然羊肉的做法,比烤串香
    本期導讀：入冬後，可常吃羊肉，大廚教你兩種孜然羊肉的做法，比烤串香入冬後，天氣寒冷，身體需要更多的熱量和能量，除了增加保暖的衣服，食譜也會隨著季節的變化而作以調整。「冬藏」的寓意對我們來說也有食補的意思，在漫長的冬季裡把身體調養好，也是符合自然規律的。
  • 冷天,教你4道自製火鍋湯底,方法簡單味道足,孩子們都很愛吃
    最近天冷了，每周我家都要煮上一兩回火鍋，一家人圍坐，熱氣騰騰，暖暖和和的。在家煮火鍋，我很少買火鍋料，因為之前買過幾回覺得大多太油，味道重，孩子們吃不習慣；所以之後都是自己做火鍋湯底。一說到自製火鍋湯底，可能有朋友會覺得麻煩，哪有買一包省事兒呢？
  • 它是火鍋的標配,教你新做法,比涮火鍋還香,5分鐘搞定,特簡單
    它是火鍋的標配，教你新做法，比涮火鍋還香，5分鐘搞定，特簡單！入冬之後吃火鍋是很多人的選擇，一鍋熱氣騰騰的火鍋不僅暖身還氣味四溢十分誘人。吃火鍋最重要的就是食材的選擇，通常吃火鍋的食材都是葷素搭配，但是這次要說的它卻是吃火鍋的標配，要想吃到好吃的火鍋一定少不了它。而且這食材除了煮火鍋之外其實還有很多做法，比如這個新做法就比涮火鍋還香，製作起來也十分便捷，五分鐘就能搞定！
  • 天氣寒冷吃火鍋,推薦這個羊蠍子鍋,湯鮮營養味美,教你家常做法
    本期導讀：天氣寒冷吃火鍋，推薦這個羊蠍子鍋，湯鮮營養味美，教你家常做法冬季，天氣寒冷，火鍋特別受歡迎，吃的時候食材熱氣騰騰，把食材放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。邊吃邊涮，現吃現燙，原始的味道，有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
  • 不出門在家涮火鍋,火鍋肉丸自己做,各個晶瑩Q彈味道香,太贊!
    不出門在家涮火鍋，火鍋肉丸自己做，各個晶瑩Q彈味道香，太贊！過這個年才真的感覺到北方人過冬、過大年習慣性囤食材的好處了。現在我們宅在家裡就是為社會做貢獻了，入冬後以及大年前囤的所有食材就起到了非常大的作用。
  • 火鍋店的番茄湯底,教你在家做,簡單幾步,酸爽可口
    火鍋，是一年四季中隔三差五就要吃的美味，天涼之後會越來越受歡迎，主要原因還是在於其誘人的味道與食用的便捷。外出去火鍋店，尤其喜歡番茄湯底，紅豔的外表下，是酸爽可口，用來涮肉，肥而不膩。多吃番茄還能美白潤膚，所以，番茄湯底的火鍋也深受女性朋友的喜愛。
  • 這家17點後才現身的「景泰藍銅鍋涮」
    在古代景泰藍銅鍋專供皇帝吃火鍋使用，精美的龍型裝飾，更是賦予了火鍋古色古香的氣息；一口大銅鍋造價高達3000元，小的銅鍋也要500-600元，而且極其容易損耗，所以小編這次也算享受一次皇家待遇了。景泰藍小銅鍋精緻、復古、小巧，內蒙清水鍋、川味紅油鍋、養生菌湯鍋，一人一鍋的涮法，告別以往的大鍋涮，分餐分食更加健康衛生，而且口味選擇更加自如。
  • 曬曬我家這頓老北京涮肉,這5種食材配銅鍋太經典,天冷吃正合適
    文章導讀：入冬後，天氣越來越冷，火鍋就成了最受歡迎的食物，曬曬我家吃的這頓老北京涮肉，這5種食材很經典，吃完全身暖暖的。時間過得真快，轉眼就立冬了，入冬之後溫度驟降，早晚出門都能感受到絲絲寒意。天冷之後，除了多穿衣物防寒保暖之外，我也會變著法的給家人準備一些營養高、能量足的食物，吃完全身都暖暖的，以此來抵禦寒冷。說到驅寒保暖的食物，最受人歡迎的莫過於火鍋了，在我國火鍋的種類有很多，四川麻辣火鍋、老北京銅鍋涮肉、潮汕牛肉火鍋，廣東打邊爐都是極具地方特色的美味。
  • 羊肉片除了涮火鍋還能做什麼?試試這個10分鐘快手蘿蔔湯,特鮮美
    那麼問題就來了，每次涮鍋並不見得羊肉都能吃完，或多或少都會剩一些。如果剩得多呢，好說，下次繼續涮就好。如果剩得少，留著繼續涮肉吧，不夠，用來炒菜吧，也不夠。今天就教你一個特簡單的做法，讓你輕鬆把剩的那點羊肉片給解決掉。
  • 好久沒吃火鍋,第一次吃火鍋,這些涮菜要全部點上,有你愛吃的嗎
    好久沒吃火鍋，第一次吃火鍋，這些涮菜要全部點上，有你愛吃的嗎？從過年到現在，一直在家裡吃飯，發現已經很久沒有正經地吃過一頓火鍋了，一想到火鍋那滾燙的湯汁，各種小料蘸醬，口水忍不住都要流下來了，最近準備出去大吃一頓，火鍋自然是首選，第一次吃火鍋這些菜一定都早點上，看看有沒有你喜歡吃的呢？
  • 天冷吃火鍋,這樣炒底料2步就做好,鮮美微辣特好吃,比買的都好
    火鍋底料你還買？自己炒好吃不貴更健康，網友：看著就好吃真省事天氣隨著季節的推移，越來越冷了，在寒冷的冬天吃火鍋是最受歡迎的。做法也很簡單，洗洗涮涮就上桌，吃起來暖和過癮，每次都會吃撐。吃火鍋不但要蘸料，還需要好吃的底料來涮肉類或者蔬菜。很多人會選擇吃去買，其實，自己在家做更簡單快捷，關鍵是用料好更健康。我這樣炒的底料涮火鍋，分享給朋友，網友都說：看著就好吃真省事！是的，學會了這樣做火鍋底料再也不用出去買。我們一起看看吧，看看就會做特簡單。