隨著一聲令下，千餘名村民和轄區內企業職工衝出起跑線，用長跑迎接嶄新的一年。1月1日早上8時，禪城區南莊鎮「粵菜師傅」美食集聚區推介暨美食集聚區迎新樂跑活動在南莊鎮紫南村舉行，南莊紫南漁天下美食集聚區（下稱「紫南美食集聚區」）正式啟動建設。
禪城區委常委何戰表示，紫南美食集聚區的建成，將助力南莊展現本土餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌、繁榮飲食文化事業，在促進南莊乃至禪城經濟快速健康發展方面將產生積極影響。
啟動儀式。
打造南莊美食文化地標
活動現場，紫南美食集聚區正式啟動。南莊紫南美食集聚區作為區級特色美食集聚區的代表之一，是佛山實施粵菜師傅「1+5」系列工程的重要一環。以「醉美南莊·紫南旅遊美食集聚區」為主題定位，貫穿「黨建」、「文化」、「生態」三大元素。
作為典型的嶺南魚米水鄉，南莊自古以桑基魚塘著稱。紫南美食集聚區以「吃魚到南莊」為核心理念，標誌以大頭魚、圓形盤子和水花為設計元素，生動演繹「出處亦是聚處」，深度挖掘南莊美食特色和文化。
據介紹，南莊鎮美食集聚區建設將與紫南村A級景區創建有機結合，以紫南村為項目實施示範區，以紫南美食城、紫南商貿城以及銀行廣場等三大餐飲載體，與周邊餐飲商圈串聯形成美食文化產業鏈條。整個美食集聚區建設期為3年，預計總投入10億元，建成後計劃圍繞「8+2」元素，引入餐飲、住宿、零售、批發及服務類企業超150家,預計每年接待遊客20萬人次，旅遊收入超8000萬元。
文旅項目籤約落戶。
活動現場，南莊鎮委黨校項目、氫燃料公交車應用示範項目、優質民辦中學項目、紫南船說項目、洛神雲築民宿項目、阿農灣農耕文化園項目、紫南文創品牌項目等一批總投資共計約6億元的文旅項目進行籤約，將陸續落戶紫南、紮根南莊，與美食集聚區建設相得益彰，進一步促進南莊美食與旅遊融合發展，為禪城乃至佛山打造嶺南特色文化的新名片。
「粵菜師傅」工程助力「鄉村振興」
佛山是嶺南文化發祥地，也是粵菜餐飲文化重要發源地。南莊作為禪西新城的重要組成部分，佛山融入粵港澳大灣區建設的中心城區橋頭堡，大力發展和傳承粵菜，既是深化南莊服務業供給側結構性改革的重要措施，也是進一步促消費、穩增長和彰顯南莊新形象的重要內容。
南莊鎮委副書記、鎮長葉華表示，自「粵菜師傅」工程實施以來，南莊以「鄉村振興」戰略為主線，切實推進南莊鎮美食集聚區建設，擴大內需、服務民生，增進人民福祉。
迎新樂跑。
今年8月，「佛山市粵菜師傅中式麵點師職業技能大賽」在南莊舉辦，成功促南莊域內勞動者高質量創業和就業，強化本土粵菜技能人才隊伍建設，挖掘粵菜中式面點行業技能人才，推動南莊面點行業和粵菜飲食文化的創新和發展。今年12月初，南莊鎮成功進入全國鄉村治理示範鄉鎮候選名單，為佛山市唯一上榜鎮（街）；紫南村成功進入全國鄉村治理示範村公示名單，為全佛山市兩個入選村之一。
葉華表示，下階段，南莊鎮委、鎮政府將攜手紫南村，通過深度探索「美食+文化+旅遊」模式，加快改造提升三大餐飲載體，依託「鄉村振興百裡芳華示範帶」，打造多條特色旅遊路線，有序推進示範區「六大重點項目」建設，深度挖掘本土特色美食，加強購物配套設施建設等一系列舉措，進一步提升南莊粵菜文化的競爭力和影響力，加速本土文旅餐飲融合，助推南莊特色產業實現多元化發展。
騰訊·大粵網 佛山
編輯：曾春花
通訊員：任國升