11月22日至26日，第二屆中國湯包美食文化節暨中國（靖江）包子產業發展大會在靖江舉行。活動以湯包品鑑為媒介，邀請全國各地美食名家、餐飲名店齊聚靖江，共同品味特色美食，交流美食文化。
靖江得生態環境之美、四季食材之優，經過一代又一代的傳承、創新和發展，孕育出具有濃鬱本土特徵的美食文化，獲得「中國湯包之鄉」「中國河豚美食之鄉」「中國四季美食名城」等殊榮。作為中國地理標誌證明商標，「靖江蟹黃湯包」是遇天時、享地利、得人和的靖江美食代表。
活動現場，靖江市南園賓館、百盛酒店、鴻運樓酒樓等多家本土酒店帶來了自家的蟹黃湯包，家家攤位前擠滿了人。「靖江湯包很好吃，湯濃味美，而且皮很薄，蟹黃蟹肉很多。」鎮江市民吳同芳正好到靖江走親戚，「趕上湯包節，我要一次把靖江的知名湯包嘗個遍。」
科技的進步解決了速凍湯包不能「遠行」的難題，讓湯包走出靖江，走進了上海、北京、深圳等地。「通過生鮮技術，公司推出的速凍湯包可以長達6個月不變質，蒸出來口味就跟剛做出來的一樣。」江蘇瑞香食品科技有限公司副總經理展振海說，參加這次活動，主要是為進一步推廣自家品牌，搶佔市場。
記者在現場看到，此次包子產業發展大會，除了本地湯包外，還吸引了包括南京綠柳居、杭州知味觀、泰山第一籠等近60家知名包子企業紛至沓來，大家互相交流切磋，共同探討包子產業的未來發展。
本次活動由中國飯店協會和靖江市政府共同主辦。期間，還舉行中國美食烹飪錦標賽——特色菜系美食專項賽，靖江·中國四季美食名城——名店、名菜、名點、名廚、名師評選活動，以及美食展覽展銷等系列活動。