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卷不裂的肉鬆蛋糕卷,真的超級好吃!
卷不裂的肉鬆蛋糕卷，真的超級好吃，學會再也不用出去買了 食材用料 雞蛋4個 細砂糖45克 純牛奶50克 玉米油40克 低筋麵粉65克 檸檬汁5滴 肉鬆適量 香蔥適量 沙拉醬適量
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【每日一方】香蔥肉鬆蛋糕卷
1小勺（約1.6克）牛奶 50克玉米油 45克肉鬆，蔥碎適量（根據自己口味喜好）製作過程：1、把各種材料稱量好2、雞蛋用分蛋器分出蛋白、蛋黃。3、蛋黃加入白砂糖B、牛奶、玉米油，用手動打蛋器攪拌均勻。低粉和玉米澱粉混合，篩入蛋黃的盆裡加入鹽。用手動打蛋器拌勻，按8字型，順滑即可，不可過度攪拌。香
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6款不同口味的蛋糕卷,可鹹可甜,配方詳細卷不裂
蛋糕卷是可以百變的，只要加點小心思，用點小技巧，就能做出形色花樣各異的卷捲來。
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香蔥肉鬆蛋糕卷的做法
種草很久的網紅肉鬆蛋糕卷，終於拔草做了，鹹味的，超好吃！好吃到爆！沒有海鹽，放食用鹽也一樣好吃！我還要再做！我跟孩子的最愛。方子來自@女俠森森。By yanx520_用料雞蛋 5個鹽 2.5g細砂糖 50g玉米油 45g純牛奶 55g低粉 65g蔥花 適量肉鬆 適量做法步驟1、1、分離蛋黃蛋清，蛋清放冰箱冷凍或冷藏，冷凍效果更好一些，不易消泡；2、2 、純牛奶+
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香蔥肉鬆蛋糕卷,鬆軟可口,噴香味美
香蔥肉鬆蛋糕卷By 線線3896原料：雞蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、鹽、香蔥葉、肉鬆、卡士達醬、肉鬆。做法步驟：第1步、準備好蛋糕用的材料：雞蛋是冷藏的，個體重63g。第2步、蛋白加入檸檬汁，攪打出魚眼泡，加入第一份的白砂糖。白砂糖均分成三份。第3步、加入1/3的砂糖。
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香蔥蛋糕卷 & 虎皮蛋糕卷
這周做了兩種蛋糕卷，都是麵包店裡經常有的品種，香蔥肉鬆卷、虎皮蛋糕卷，蛋糕卷的配方是公眾號發布過的草莓蛋糕卷的配方>>>>>草莓蛋糕卷做法點擊>>>>草莓蛋糕卷（視頻版）。但也做了一點小小的改良，讓蛋糕卷更加的鬆軟。
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蛋糕卷總是卷裂?教你詳細配方做法,學會這樣做,卷不裂,零失敗
每次去蛋糕店，總會買上兩個虎皮蛋糕卷，不管吃多少次都吃不膩。綿軟的蛋糕中間夾上薄薄的一層奶油，香甜細膩，甜但是不膩，非常的好吃。自從學會自己做蛋糕卷之後，我就再也不用出去買了，想吃隨時都能在家做。很多朋友在做蛋糕卷的時候都會遇到一個問題，那就是蛋糕卷很容易卷裂，一部分原因是因為是你卷的手法不對，但更大程度上是因為蛋糕配方的原因。今天就分享大家一個蛋糕卷的配方，按照這個方法做，絕對卷不裂，零失敗，喜歡的話就一起來看一下吧。蛋糕卷總是卷裂？教你詳細配方做法，學會這樣做，卷不裂，零失敗。
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自製香蔥肉鬆蛋糕卷,做法簡單,鬆軟可口,香氣四溢,女兒搶著吃
蛋糕卷很多人都愛吃，不管蛋糕裡面夾淡奶油，還是夾各種果醬，細膩柔軟，好吃極了。只是，吃多了難免有些膩味。前天，女兒回家買了一袋肉鬆，吃幾口，就不吃了。昨晚我用這肉鬆做了一道「香蔥肉鬆蛋糕卷」。蛋糕的綿軟加上沙拉醬的酸甜，可口的肉鬆，一口咬下去， 太讓人滿足了，口感非常的豐富，蔥香四溢，好吃極了。一出爐女兒連吃4個，要不是我及時制止，她肯定轉眼就吃光了。晚上切忌吃得太多，要不又得花上一周來消滅因為貪嘴而多出來的脂肪。這款蛋糕卷我是採用經典的小四方配方，方子好記，操作簡單，烤好的蛋糕卷不易開裂，口感和味道也都是棒棒的。
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教你做鹹香肥美的肉鬆蛋糕卷,無論怎麼卷都不開裂
肉鬆蛋糕卷應該是比較有年代感的蛋糕了，早在學生時代就非常喜歡這款蛋糕。它之所以經久不衰，與它軟綿舒適、鹹香宜人的口感不無關係。如今烘焙越來越家庭化，在家製作肉鬆蛋糕卷是一件輕而易舉的事情。自製蛋糕可以不計成本地採用高級食材，讓你過一把「米其林三星大廚」的癮。
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做香蔥肉鬆卷時,蛋黃、蛋清分開打,多加沙拉醬,比肉鬆蛋糕好吃
做香蔥肉鬆卷時，蛋黃、蛋清分開打，多加沙拉醬，比肉鬆蛋糕好吃最近小編瘋狂的喜歡吃含有肉鬆的東西。前兩天小編自己突發奇想，做了一款相同肉鬆卷，沒想到效果出奇的好。有一種中西結合的味道，鬆軟香甜的蛋糕再搭配上鹹香的肉鬆竟然絲毫沒有違和感，反而吃起來非常的美味。小編研究的香蔥肉鬆餅是不需要使用油煎炸或者主治的。所以它的熱量含量非常的低，同時含有雞蛋，牛奶等營養豐富的食材非常適合家長做出來給小朋友們作為早飯或者甜點既健康又好吃絕對符合小朋友的口味兒。
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湯種香蔥肉鬆麵包卷,柔軟好吃
香蔥肉鬆麵包卷By 線線3896這個麵包卷非常的柔軟。添加湯種能延緩麵包的老化。原料：王后高筋麵粉、王后低筋麵粉、糖、鹽、鮮酵母、湯種、全蛋液、水、黃油、麵粉、水、香蔥葉、熟芝麻、肉鬆、卡士達醬、橄欖油、全蛋液。
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蛋糕卷別總是吃甜的,試試這款鹹味的蛋糕卷,口感豐富,百吃不厭
相對甜膩的蛋糕卷，我更喜歡吃鹹香味的，這款香蔥肉鬆蛋糕卷的口感非常柔軟，滿滿的肉鬆包裹著軟乎乎的蛋糕，鹹香不膩，一口咬下去也太滿足了，蛋糕卷裡還加入了沙拉醬，一口能提現出三種味道，口感層次更加豐富。蛋糕卷別總是吃甜的，試試這款鹹味的蛋糕卷，口感豐富，百吃不厭。
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孩子愛吃的肉鬆蛋糕卷,4個雞蛋做一盤,又香又軟,做法並不難
這個香蔥肉鬆蛋糕是甜鹹味的，又香又軟，一點也不油膩，口感很是不錯。自己做蛋糕的好處就是可以控制食材和用量，像我這個蛋糕卷，油量和糖量都減了，除了肉鬆和沙拉醬是買的成品，其它的食材都很簡單，都是家裡常見的，4個雞蛋就能做一盤，做法也特別簡單省事，孩子們也都愛吃。
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帶著美食去踏青 沙拉肉鬆蛋糕卷
By 塔琪貝甜用料蛋糕體部分 雞蛋 4枚牛奶 35克玉米油 30克韓國幼砂糖 40克低筋粉45克檸檬汁 幾滴內陷部分 烤腸或火腿腸 2根沙拉醬 適量裝飾部分 沙拉醬 適量肉鬆 適量培根 一條火腿腸 半根香蔥 1根
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教你做蛋糕卷,肉鬆蛋糕卷,網紅貝貝肉鬆卷
此配方適合28×28蛋糕卷烤盤一個量！蛋糕卷，肉鬆蛋糕卷，網紅貝貝肉鬆卷的做法 1，首先蛋白蛋黃分離，蛋清拿去冷凍。蛋糕卷的蛋白一定要打的軟，不然卷的時候會裂口。7，打好的蛋白和蛋黃糊分兩次混合翻拌勻後倒入鋪好油布的蛋糕卷烤盤。8，用刮板輕輕刮平表面，撒上蔥花或香菜，隨你喜歡！還有肉鬆，想撒多少撒多少。9，170度上下火，中下層，如果三層的就放中層。烤25分鐘。
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喜歡吃卷不裂蛋糕卷嗎?如果喜歡那就開始動手吧
今日為大家帶來一份美味又好的蛋糕卷，如果你對巧克力有很深的愛慕之情，那麼這款蛋糕卷不裂的選擇就很不錯了，製作不裂蛋糕卷的溫度和時間都是最重要的，烤箱的溫度如果有一點偏差，就會做不出來，所以這裡也會推薦大家買一臺內置烤箱，度量儀。按照慣例，很好的蛋糕卷是可以做出來的。
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柔軟細膩的蛋糕卷,掌握到兩個要點,怎麼卷都不易裂,新手也會做
前面分享了香蔥麵包的做法，今天再為大家帶來鹹甜味的香蔥蛋糕卷，多吃幾塊也不會覺得甜膩。蛋糕卷烘烤的時間比較短，只需要十幾分鐘，比蛋糕杯和用戚風蛋糕模烘烤的時間足足少2/3。對於不少新手來說，做蛋糕卷的時候往往會出現在烘烤時，蛋糕表面已經開裂，或者在卷的時候，一卷就裂開了。其實，這個在做的時候只需要注意兩點，你就能做出易卷不裂的蛋糕卷。第一就是蛋白霜的打發程度，第二就是烘烤的時間。下面就跟我一起來學做易卷不裂的蛋糕卷吧。
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肉鬆蛋糕卷的做法
蛋糕卷單吃很無聊對不對，好吧，加點料！60克做法步驟1、蛋清蛋黃分離，一定要用無水無油的盆哦2、分離的蛋黃3、加入水和油，蛋抽攪拌均勻4、篩入低筋麵粉，攪拌均勻5、蛋黃糊攪拌好之後的狀態9、最後打好的蛋白狀態10、取三分之一蛋白和蛋黃糊翻拌均勻，注意手法，不要畫圈攪拌11、再取三分之一的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻12、最後一部分蛋白霜和蛋黃液攪拌均勻13、倒入28×28烤盤，整理平整14、蛋糕糊表面撒一層蔥花和肉鬆
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最受歡迎的鹹香麵包——香蔥肉鬆麵包卷
謝謝「美媽」，卷卷沒有你的漂亮，但是家人非常喜歡，鹹口的麵包，還是大受歡迎的！香蔥肉鬆麵包卷（配方來自好友「愛美的家」，略做調整）湯種：高粉15，水75主麵團：高粉195，低粉90，全部湯種，糖30，鹽6，酵母6，蛋60，水65，黃油45裝飾：全蛋液，香蔥碎（最好用小香蔥，全部用綠色部分
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教你製作2種口味的蛋糕卷,以及卷不裂的秘訣,最喜歡的是瑞士卷
在家庭烘焙中，很多朋友也想製作蛋糕卷，但是會出現卷裂的情況，下面我就從2個案例，來分享如何製作卷不裂的蛋糕卷。一、【瑞士卷】這個蛋糕卷，和經典蛋糕卷不同，用到了大量的蛋黃，製作出來的口味十分的美味。【製作步驟】1、準備好食材，蛋黃，蛋白需要稱重，蛋黃大約用了5.5個，蛋白2.5個。這個蛋糕卷的蛋用量是用稱重的，按照方子更容易成功。2、牛奶和黃油，隔溫水融化，待用。水溫不用太高，大約50度，能融化黃油即可。融化成液態後，拌勻，繼續保溫。