麵包，生活中常見的墊飢食物。切片麵包，對我們這種吃慣了甜麵包的人來說，簡直是沒有任何食慾可言。那麼，怎麼能讓麵包可口美味又有營養呢？這樣做，好吃到停不下來。
原料：麵包、雞蛋、牛奶、糖、果醬或蜂蜜。用量因人口多少和食量大小而定。
製法：先把麵包切成片，將蛋液加少量牛奶，白糖並攪勻，把麵包片一一入蛋液中浸一下；將平底鍋煎鍋加少量植物油，燒熱後，將麵包片分別放鍋內，用文火煎至兩面金黃色即可出鍋。食時抹上果醬或者蜂蜜。煎麵包片可配牛奶或豆漿等流食。
做此點想要又快又好，應注意以下幾點：
1、麵包片可提前切好，放入冰箱或用溼布蓋好。配料亦可調好備用。
2、煎麵包片時，煎鍋內放油不宜過多，以免煎制出的麵包片油大過膩，影響食慾。
3、煎制時，火候不可過大，亦不能過小，過大麵包片內部不熱，過小則油浸入麵包片內，口感不佳。
4、掛糊用的牛奶不可多加，否則剪出的麵包片發白，色澤不美。
特點：營養搭配更合理，此點外酥脆，內鬆軟，老幼皆可食用。