新浪財經訊，7月1日，「2019夏季達沃斯新浪財經之夜·正和島夜話」在大連舉行，以「全球化4.0時代背景下的中國式創新」為主題。貴釀酒業總裁高利風女士出席了此次活動。她表示，長期以來，貴釀堅持以消費者為本，倡導中國標準醬酒。
她告訴新浪財經，貴釀作為一家新型白酒企業，貴釀更加有能力把「年輕」和「傳統」兩個特徵做到完美的結合。「從市場出發，從消費者出發，致力創新，用新時代的新辦法，整合行業資源及產業資源，做好產品和品牌。」
她指出，貴釀酒業精準地把握住了新時代白酒消費需求機遇，根據不同的消費場景提供「封壇酒、日常飲用酒、文化概念酒、定製酒」等多種產品形式。建立了包括PC端、APP、微信商城、微信小程序等多觸點的、面向不同渠道的商業推廣系統，滿足多元化、個性化的消費者需求。
對「全球化4.0時代的中國創新」，高利風總裁認為應該關注三點：一是創新必須以用戶為本：企業一定是以用戶為本，時刻以消費者的需求和體驗為中心；二是企業的經營思維及理念必須以創新至上：企業要站在現有的基礎之上，向前邁進，做到標準的創新，從而引領行業，提高行業整體的發展水平和自身的競爭能力，才能更好的為用戶服務；三是極度遵循體驗大於一切這一理念：企業要充分考慮到用戶體驗的升級需求，當今的消費者都是挑剔的，信息社會又是快速互聯的，因此消費者很容易能夠接觸到不同品牌及產品，並且進行一番比較。
對於貴釀酒業堅持倡導中國標準醬酒，她告訴新浪財經稱，在這方面，貴釀提出了五大標準：一是產區要求高：貴釀產品的生產聚焦在茅臺(600519)鎮醬酒核心產區內，而且嚴格控制釀造質量標準；二是釀造工藝高：貴釀嚴苛遵循十六代傳承的12987醬香白酒釀造心法，將30道工序165個環節的執行標準最高化，以保障每一滴醬香原酒的高品質；三是原酒質量高：貴釀僅採用海拔800米以上的紅纓子糯高粱和發酵充分的端午曲，配以赤水河河心水，精心醞釀。每一滴酒液，均採用「量質摘酒法」，掐頭去尾，僅用七輪次酒中的「三四五」三道酒心為基酒，品質更勝一籌；四是大師標準高：貴釀酒業的品酒師團隊，是由國家級釀酒大師領銜的高標準團隊，對產品質量進行嚴格把關，以保證每一滴酒體品質卓絕，且酒體穩定；五是儲藏環境高：貴釀基酒只存放在茅臺鎮醬酒核心產區內，在常期恆溫恆溼的自然生態環境下，每一滴酒都在特製陶壇內自由呼吸，更有益於酒體老熟生香；且存放周期足，每一滴基酒100%年份保真。
此外，她表示，在中國的眾多白酒企業中，貴釀酒業是立志並踐行革新消費者原有體驗的一家典範企業。「我們不僅在醬香品質方面不斷精益求精，並設定了五大標準體系進行規範和標準化，而且以「消費者體驗」為核心不斷投入布局，創新消費者體驗方式。」
據了解，在此理念的指引下，貴釀貴十六代開創了「中國標準醬酒」的典範，同時貴釀酒業在上海陸家嘴(600663)開設的首家中國標準醬酒體驗店則把極致體驗的標準與完美執行落在了實處。「我們將不忘初心，一如既往地推進產品的標準及體驗的極致純粹，上海的首店只是一個小小的起點，在不久的將來，我們會在全國一二線城市進行有序布局，把我們的優質產品，優異體驗帶給更多的消費者，把中國醬酒的體驗文化做成標準化的範本。非常希望您能到我們的中國標準醬酒體驗店進行體驗。」她如實說道。
此外，針對貴釀「中國釀，世界香」的企業願景。她表示，醬香白酒是中國白酒高價值典範，也一直是中國白酒文化國際化的先行者。醬酒國際化，是醬香白酒本身的自信、是中國白酒文化的自信、更是中國文化的自信。但如何讓白酒文化在國際上發揚光大，實現通行世界的巨大輝煌，需要白酒業內所有企業的共同努力。貴釀酒業首家中國標準醬酒體驗店正是秉承這美好又艱巨的使命而啟航，更是展現了貴釀人的雄心與抱負。」她表示。
據了解，貴釀酒業在2018年和2019年，已連續兩年當選「夏季達沃斯新浪財經之夜指定用酒」，兩次應邀出席論壇參與高規格對話。
新浪財經 張軍
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（責任編輯：李佳佳 HN153）