43°醬酒和53°醬酒有著是否純天然的區別。傳統的濃香型白酒和醬香型白酒釀造出來的時候，基酒度數基本在50度以上，43°酒怎麼來的？為了降低度數，就要作降度處理。
而53°醬酒是自然釀造的最佳結合度數，沒有任何添加。二者成本不同，加上大眾對53°醬酒的追捧，市場呈現價格也有所不同。當然，不是說43°醬酒就不好，消費者千千萬萬，蘿蔔青菜，各有所愛。
從高低度酒的生產工藝來講，主張收藏高度酒，因為高度酒酒體更穩定、不容易變質。
品質之上，唯有老酒，老酒可以成為傳家寶。建議收藏醬香型白酒、大企業的高端產品酒、相對有紀念意義的酒。
其中，又建議優先考慮收藏茅臺和華茅鑑藏。因為無論從品牌還是品質來講，增值潛力大（平均每一、兩年增值10%左右）、精神屬性強、變現率高。所以有人開玩笑說，最好的理財方式就是買一套房子，裡面裝滿茅臺和華茅鑑藏。