平時吃麵包總會到麵包店裡買，店裡總有各種精緻的小麵包，看著特別誘人。其實在家裡也可以做出像麵包店裡是那種精緻的小麵包，比如這個奶油脆底蜂蜜小麵包，不僅精緻好看，而且非常美味，關鍵是自己在家也能做。既有蜂蜜的營養，又有奶油的香甜，在家和孩子們一起動手做這個小麵包，好吃有健康，孩子們也愛吃，做法也不複雜，跟著步驟就能做出美味的奶油脆香小麵包了，自家做的成本低，想吃多少做多少，在麵包店買的話又少又貴。奶油脆香蜂蜜小麵包，麵包店賣20塊一袋，在家也能做，只需要4步。
奶油脆底蜂蜜麵包
By 文文de娘
配料：
高筋麵粉 250克、黃油 20克、低筋麵粉 50克、細砂糖 50克、酵母(幹) 3克、精鹽 2克、奶粉 25克、全蛋液 45克、淡奶油 100克、牛奶 85克、脆底材料 如下、白芝麻 5克、白砂糖 10克、低筋麵粉 10克、玉米油 10克、蜂蜜水材料 如下、蜂蜜 5克、水 5克
烹飪步驟：
1.將除黃油之外的材料揉到擴展階段，加入黃油揉到完全擴展階段。
2.揉好的麵團不用一發，直接整形
3.平均分成13個麵團
4.將麵團擀成牛舌狀捲成長條
5.再把長條卷擀開，捲起來
6.將2卷切成2半
7.將脆底的材料攪拌均勻
8.每個麵團切面沾上脆底混合物
9.烤盤裡抹一層油，把沾好脆底的麵團均勻的排好在烤盤裡
10.將麵團放入溫暖處發酵至2倍大，塗上蛋液，灑上芝麻
11.烤箱預熱，上火180度，下火220度，下層烤20分鐘。出爐後塗上一層蜂蜜水，完美～
烹飪小貼士：
1.在大部分的純天然食物中，蜂蜜中含有的大腦神經元所需要的能量最高。人類身體中能夠很快的吸收蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖，對血液的營養狀況進行改善。2.蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。4.蜂蜜中含有一種特殊成分的果糖，這種果糖大多數的水果都沒有，它可以加快對酒精的分解吸收，幫助醉酒人士快速的清醒，緩解醉酒後的喉嚨幹、頭疼等不適症狀。
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