每家的小孩子從呱呱墜地到寶寶慢慢長大,爸爸媽媽們看著孩子健康成長更是欣喜不已。然而在孩子長大的道路上也有許多耗盡爸媽「心神」的事情。比如有的小朋友開始挑食,只吃自己愛吃的,長期下去容易導致營養失衡。尤其是兩歲左右的寶寶,這時正是身體大力吸收營養的時候,營養均衡的食譜尤為重要,那麼寶寶的三餐究竟如何搭配比較好呢?
一、寶寶飲食要點:
1、烹飪時多用植物油比如核桃油,亞麻籽油,橄欖油,大豆油,花生油等;少用動物油,如豬油,菜油等動物油脂和棕櫚油。因為這些油脂主要是飽和脂肪,長期主食不利於寶寶健康。媽媽可以經常更換油的種類,讓寶寶的攝入更均衡。
2、每天安排5次進餐,早中晚三次主食,上午下午各天加一次點心或水果。
3、每日仍需補充350毫升-500毫升的奶製品。為此階段寶寶神經系統和體格發育提供不可少的優質蛋白。
4、每餐飯要有飯有菜,重視葷素搭配,注意粗細糧結合,豆製品、薯類合理搭配
5、一歲以上的寶寶不再滿足於蒸煮燉的烹飪方式,但媽媽也要少用煎炸的重油烹飪。儘量多用清蒸,紅燒或煲燉的方法。少放調味料,但可以適當加點蔥姜蒜,總體保持口味清淡。
二、寶寶飲食計劃
1、每天早上起來後,大約在上午8點左右,可以在起床後喝一杯溫開水,大約50~100毫升左右;在這之後,大約在上午8點30分鐘的時候,可以為寶寶準備一杯酸牛奶,主食可以是麵包一片或是兒童專用的麵條1小碗;上午10點鐘左右可以在給寶寶1杯酸奶大約150毫升的量;然後進行午飯。
2、下午13點30分鐘左右時,可以為寶寶一個熟雞蛋;下午15點鐘可以為寶寶安排香蕉或者是蘋果大約100克左右,配方奶120毫升或者還在哺乳的寶寶可以喝母乳同量的奶就可以了;下午18點30分鐘時,可以為寶寶準備三分之一的米飯、魚還是和成人的量差不多就好,或者肉是成人的三分之一量左右,蔬菜自選;晚上睡覺前寶寶可以喝大約200毫升的牛奶哦,有助於睡眠。
總之,在給兩歲寶寶的飲食搭配上,把握住了飲食要點和飲食計劃,可以有力的培養孩子愛吃飯的興趣,儘可能地豐富食材種類,經常變換食物的做法,注重色彩搭配,也可以激發孩子的飲食興趣。同時要注意不要強迫孩子吃不喜歡的食物,可以用同類其他食材代替。
關於作者:
邊倩倩,護理學本科、營養師,2003年-2013年於北京大學第一醫院、空軍466醫院急診科、婦產科、腦外科從事護士工作,10年醫學護理經驗。精通新生兒及幼兒常見與應急問題處理;具有營養師資格與多年經驗,通曉食物與營養,深入了解寶寶輔食、營養研究;熟悉幼兒營養、心理,深諳母嬰肌膚護理之道。