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簡單食材簡單做，家常的美食家常的味，下面推薦4道美食，看看哪款是你喜歡的，看看這麼簡單的做法，你能掌握否？是不是你的菜。
涼拌金針菇
材料:金針菇、柿子椒、紅椒、蔥少許、蒜適量、生抽少許、醋、香油、白砂糖少許。
1、水燒開，先放入金針菇、青椒紅椒絲燙30秒，撈出。
2、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘。
3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌勻成溼料，將2料撈出，輕輕擠幹水分放入拌勻，上桌前滴幾滴麻油即可。
奇異果紅薯泥
材料:紅薯、奇異果、牛奶、蜂蜜。
做法:
1 紅薯去皮，切成小塊，隔水蒸或者放到微波爐轉熟，然後用勺子搗成泥狀。
2 在紅薯泥裡加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握，喜歡吃乾乾的或者粉粉的，可以少放一點甚至不放，我比較喜歡吃軟的，所以放了15ml。
3 在小碗裡墊上保鮮膜，奇異果去皮切片放在碗裡。
4 把拌勻的紅薯泥倒入碗中，壓實。（一定要壓實哦，不然提出來會塌塌的，不好看）5 把保鮮膜提起來，倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。
蜜燒紅薯
材料:紅心紅薯、紅棗、蜂蜜、冰糖、植物油。
做法:
1、紅薯洗淨，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形。
2、紅棗洗淨去核，切成碎末。
3、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。
青紅椒拌滷豆幹
這道菜屬於重口味菜品，如果你覺得食無乏味，平時吃飯沒胃口，做一下這道涼拌菜 ，不管是饅頭稀飯大米飯統統都拿下。
材料：滷豆幹、菜油、醬油、紅柿椒、綠色小尖辣椒、蔥、辣椒油、花椒粉、芝麻油、炒花生仁。
做法：
1.把紅椒，綠椒，蔥洗淨後切成1釐米左右的丁。豆乾也切成1釐米左右的丁。
2.把紅椒，綠椒，蔥放大碗裡，加醬油，泡10分鐘，使味道滲入醬油裡。菜油倒進小鍋裡，熱至八成，然後小心澆在醬油混合碗裡。
3.將辣椒油，花椒粉，芝麻油放進醬油混合碗，混勻。把豆乾，花生仁加進調料裡充分拌勻即可。
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