數字說|全聚德三季度虧損5387萬 「中華老字號」們現在過得怎麼樣?

2020-12-09 財新網

數字說|全聚德三季度虧損5387萬 「中華老字號」們現在過得怎麼樣?

2020-10-27 18:04:37來源: 財新網作者:李嘉琪 楊均瑤 高旭 韋夢責任編輯:耿銘鍾

商務部認證的中華老字號共1128家,平均「年齡」140餘歲,然而其中僅有10%在蓬勃發展。一個不可否認的趨勢是,百年中華老字號們,正為了不被遺忘而在努力做「網紅」

  • 2020年10月27日 18:04  來源 財新網
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  【財新網】(實習記者 李嘉琪 楊均瑤 設計開發 高旭 韋夢)10月26日晚,全聚德(002186.SZ)發布三季報,公司前三季度營業收入5.15億元,同比減少56.71%,淨虧損2.02億元,第三季度虧損5378萬元,去年同期為盈利2032萬元。

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  • 全聚德三個季度虧掉三年利潤,降價也難挽救?百年「老字號」做錯了...
    全聚德烤鴨,可以說是北京烤鴨的代表了,成立於1864年,並於2007年成功上市,「烤鴨第一股」的全聚德156歲了,卻很難拿出「156而已」的坦然。10月26日晚,全聚德發布三季報顯示,公司前三季度營業收入5.16億元,同比減少56.71%,淨虧損2.02億元,同比擴大484.4%。單看第三季度,全聚德的營業收入為2.03億元,同比降低53.08%;虧損5378萬元,同比下跌364.60%,去年同期為盈利2032萬元。
  • 全聚德上新秋冬新菜C位卻不是烤鴨,老字號拿什麼擦亮「金字招牌」?
    資料圖 新華社記者張晨霖 攝近幾年,頂著老字號光環的全聚德逐漸走下神壇,業績承壓。今年以來,全聚德開啟了降菜價、開新店、擺地攤等一系列改革「組合拳」,為的是再次吸引本土消費者,真正打造「北京人的餐館」。裝修門店、上新菜單後,全聚德的全新形象能讓消費者買帳嗎?
  • 全聚德三個季度虧掉三年利潤 疫情對餐飲業的影響有多大?
    在以往,到北京遊玩,大家一定會去天安門廣場看升旗禮、到長城走走,然後去全聚德吃烤鴨,但是現在,大家到全聚德拍拍照,留下一張「到此一遊」的照片就可以了,很少有人會去吃烤鴨了。跌下神壇,百年招牌淪為拍照背景牆。
  • 烤鴨一哥全聚德為什麼不行了?
    有過這樣輝煌歷史的全聚德,近年來利潤卻連連下滑,2019年淨利潤都所剩無幾。 財報顯示,今年一季度,全聚德虧損近9000萬。當然受疫情影響,虧損無可厚非,因為所有餐飲消費都因為一季度的疫情而出現了業績的大幅下滑。但是如果看它過去幾年的財報,會發現全聚德的業績已經至少4年沒有增長,2019年全年3900萬的利潤更是降到了過去10年的新低。這3900萬利潤中還有超過2000萬是全聚德炒股、收政府補貼得到的錢。去除掉這兩塊,全聚德去年的業績更是慘不忍睹。
  • 廣州酒家高管減持:餐企業績分化,老字號們如何轉型?
    公告內容顯示,截至12月17日,公司副總經理趙利平以集中競價方式減持公司股份5.8萬股,減持總金額約191.59萬元。目前減持計劃的時間已過半,計劃尚餘7.2萬股未完成。從股價表現上來看,今年以來公司股價整體向上,曾於2019年8月27日達到歷史高點36.46元/股,市值超過140億。
  • 北京招牌全聚德烤鴨,如今虧損8850萬元,是烤鴨不好吃了嗎?
    北京的招牌全聚德烤鴨如今虧損8850萬元。全聚德是中國的老字號。1864年,換句話說,清朝同治三年,全聚德成立。經過這麼多年的發展,全聚德烤鴨已經成為中國烤鴨行業的領頭羊。很多各行各業的精英都來品嘗這家烤鴨店。全聚德烤鴨名氣越來越大,甚至被譽為「中國第一吃」,多次被玄武國宴宴請。然而,這些年這家傳統老店的境遇卻每況愈下。
  • 百年老字號轉型記:從「烤鴨第一股」到死守現金流底線 全聚德做錯...
    作為中華老字號和全球知名的烤鴨品牌,A股「烤鴨第一股」全聚德(002186,SZ)正陷入一場嚴重的經營困境。上半年虧損近1.5億元,「守住現金流底線」的宣言凸顯了這家百年老店遇到的挑戰。記者通過對多個全聚德門店的調查走訪,深入採訪門店員工及餐飲行業專家,試圖尋找答案。156年,全聚德經歷過數不盡的大風大浪。這一次,全聚德又能否化解眼下的危機、重新出發?   國慶長假,全聚德生意如何?跟記者去看看!
  • 全聚德烤鴨3個月虧9000萬,為挽回損失下調菜品價格,但無濟於事
    或許有人說,可能是因為狗不理本身沒有這麼悠久的歷史才導致的,但今天擁有著百年老字號的全聚德北京烤鴨好像慢慢的走上了狗不理的曾經道路。全聚德這幾年的收益並不好,加上今年的特殊事件,2020年的前三個月收益減少了足足55%,淨利潤虧損達到了9000萬左右。
  • 中華老字號上市公司掌門人的喜與憂
    編者按:中華老字號企業有著悠久的歷史,在人們眼中,老字號往往就是質量和信譽的保證,具有獨特的人文魅力。老字號之所以能傳承百年,領軍人物的作用不容忽視,尤其是在A股上市的中華老字號上市公司,如何守住百年信譽?
  • 從全聚德利潤暴跌,看老字號的出路在哪裡?
    曾幾何時,談起北京烤鴨,人們腦海中就會自動浮現出全聚德的招牌,正如談起漢堡、冰可樂,人們就會想起肯德基、麥當勞什麼的,但冰火兩重天,這些洋快餐在中國的店面越來越多,覆蓋範圍已經從北上廣深等一線城市,逐步下沉到二三線城市。現在,很多農村老太太的願望,就是希望吃一口孫子點的紐奧良雞腿堡,卻很少有人嚷嚷著去北京吃一次烤鴨,即便是有錢的年輕人,也不會經常去吃全聚德。
  • 全聚德等四家老字號店堂展示英文名
    本報訊(記者王皓)昨天下午,「迎奧運——傳神詮釋老字號公益翻譯活動」進入店堂展示階段,一組組中英文對照的展板出現在全聚德、張一元、瑞蚨祥、戴月軒等老字號店堂內,為古香古色的氛圍增添了「洋味」,引來中外顧客駐足觀看。
  • 全聚德:烤熟的鴨子能飛多高?
    第2頁:   走近金融危機下的上市公司系列(三)  ——走訪「中華老字號」上市公司全聚德  說起全聚德,不僅會讓普通人想起「不到萬裡長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!」以2007年上市時公司董事長姜俊賢公布的500萬隻/年銷售量計算,78.56元/股對應的烤鴨價格約為2224元/只。可見當時市場對公司的估值是多麼不切實際,全聚德的股價泡沫不言而喻。  之後,全聚德股價隨著市場一起步入價值回歸的漫漫熊途,2008年11月7日最低曾達到15.23元/股,最大跌幅達80.6%。
  • 德州扒雞、五芳齋……百年老字號紛紛湧向A股!幾家歡喜幾家愁
    此外,一年賣2700萬把剪刀的張小泉近日已向深交所創業板申請上市;300歲的德州扒雞、100歲的五芳齋等一批老字號也傳出「排隊」遞交A股上市申請的消息。在A股市場,有不少老字號企業,如156歲的全聚德、180歲的恆順醋業、350歲的同仁堂、500歲的廣譽遠和眾多千年歷史的白酒品牌。
  • 全聚德賣不動了,烤熟的鴨子飛了
    整理: 商業周刊中文版曾幾何時,全聚德就是北京烤鴨的代名詞,也是遊客到北京必打卡美食。現在,全聚德烤鴨似乎真的賣不動了。8月19日晚間,全聚德發布半年報。2012年至2017年,全聚德的營業收入分別為19.44億、19.02億、18.46億、18.53億、18.47億、18.6億;淨利潤分別為1.66億、1.22億、1.38億、1.43億、1.50億、1.51億。2018年前三季度,全聚德淨利潤12857.84萬元,同比下降3.8%。
  • 北京全聚德同仁堂等6家老字號確定英文名
    1月8日,全聚德、同仁堂等6家老字號徵集的英文名字確定,其中,「全聚德」翻譯成「Quanjude Peking Roast Duck-Since 1864」。  「迎奧運———傳神詮釋老字號」公益翻譯活動自2007年8月初啟動以來,收到了來自全球翻譯志願者提交的翻譯作品共計25萬餘份。
  • 全聚德全面取消服務費,主動降價,網友:晚了,煮熟的鴨子都能飛
    也就是在最近幾年,全聚德在自身的經營和管理方面遇到了很多問題,就在去年年底,也就是2019年11月27日,全聚德公司發布公告,稱「同意原董事長、總經理張力辭去公司所有職務的請求」,原因其實也很簡單,因為全聚德在2019年前三季度的營收,同比下滑12.62%,淨利潤同比下滑了59.09%,僅為5260.41萬元。名聲這麼大的老字號,利潤竟然降低到這個程度,這讓很多網友始料未及。
  • 那些你熟知的中華老字號品牌如今怎麼樣了?
    老字號們又如何能在現代商業中「用其道謀其路」來得以傳承?   3:3:3   目前商務部認定的「中華老字號」企業共有1129家,其中上海市以180家名列第一,北京、江蘇和浙江也是中華老字號大省,分別擁有117家、96家和91家。
  • 北京老字號「全聚德烤鴨店」文革劫難
    說到北京美食,老字號全聚德烤鴨店一定是名列其中。它是清朝時河北人楊全仁(1822-1890)創辦的。據說,楊全仁剛到北京時,在前門肉市街做生雞鴨買賣。隨著生意日漸紅火,他在1864年盤下了肉市街一家瀕臨倒閉的乾果店「德聚全」,立新字號為「全聚德」,開始經營烤鴨和烤爐肉。
  • 老字號定英文名 全聚德QuanjudePekingRoastDuck
    昨天,全聚德、同仁堂等6家老字號徵集的英文名字確定,其中,「全聚德」翻譯成「QuanjudePekingRoastDuck-Since1864」。     「迎奧運———傳神詮釋老字號」公益翻譯活動自2007年8月初啟動以來,收到了來自全球翻譯志願者提交的翻譯作品共計25萬餘份。首批誕生的6家老字號每家徵集到的翻譯作品均在3萬份以上。
  • 全聚德轉型難:外賣系統鴨哥科技要涼了 半年虧了5萬
    作為知名的中華老字號,全聚德是餐飲業A股上市公司的代表,但是縱觀大A股上市公司,僅有西安飲食(000721.SZ)、廣州酒家(603043.SH)等寥寥數家主打餐飲的上市公司,且前述上市公司均為國資控股。