楊桃，又名陽桃，英文稱它為「星星果」（star fruit），是久負盛名的嶺南佳果之一。楊桃的果皮堅硬，果肉黃亮，果脆汁多，酸甜可口，吃上一口，清甜的汁液就流進嗓子裡。將楊桃橫切，切面像五角星形，故而國外又稱之為「星梨」。
楊桃的吃法很多，可以清水洗淨，削掉邊角較薄的位置，再切成薄薄的五角星片，直接吃；也可以蘸糖，或者撒上一點鹽，酸鹹甜一起爆炸你的味蕾。楊桃不僅有一副好看的皮囊，同時也很美味，而且營養豐富，食之還能給人體帶來非常可觀的健康效益。下面就跟著小編一起來看看楊桃對人體有哪些好處以及吃楊桃需要注意些什麼吧。
吃楊桃有什麼好處？
1、提供營養
楊桃含有多種對人體健康有益的成分，如纖維素、蛋白質、糖類、有機酸、脂肪及多種維生素和礦物質等。這些營養素都是維持人體正常活動不可缺少的物質。所以適量食用楊桃，可以為人體提供必要的營養，有助於提高機體抵抗疾病的能力。
2、促進消化
楊桃中含有豐富的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等，這些有機酸能夠刺激唾液、胃液等消化液的分泌，並能增加食慾，提高胃腸消化功能，有利於促進食物的消化，從而起到助消化的功效。如果感覺胸口發悶、噁心想吐、胃脹噯氣，適當吃些楊桃，可以有效緩解這些症狀。
3、生津止渴
楊桃果汁充沛，而且含有多種維生素、有機酸和糖類，食用後能快速補充人體缺失的水分，還可以促使體內的熱和毒素隨小便排出體外，具有生津止渴、通利小便的作用。
4、清咽利喉
楊桃中含有豐富的維生素，如維生素C、維生素A、硫胺素、核黃素，還含有有機酸、胡蘿蔔素及多種微量元素。這些營養成分可以緩解口腔潰瘍、嗓子不舒服、聲音嘶啞等問題，將楊桃做成果汁還可以輔助防治風火牙痛。
5、美容養顏
楊桃裡面含有特別多的有機果酸，可以抑制黑色素沉著在肌膚表面，能有效去除或淡化黑斑，並且有保溼作用，對於改善乾性或油性肌膚有顯著效果。另外，楊桃中的果酸還能軟化角質層，促進細胞新陳代謝，加速皮膚細胞更新過程，使新生細胞更為活躍，能有效減少皺紋或細紋。
雖然說楊桃營養價值高，同時兼具一定的藥用價值，但是楊桃如果吃得不當，卻有可能帶來嚴重的副作用。
1、腎臟病患者別吃楊桃
研究表明，楊桃裡面含有一種神經毒素。這種神經毒素對身體的中樞神經有影響，它能迅速在血液裡積累併到達大腦，可能引起呃逆、興奮、驚厥、嘔吐、意識障礙等現象，甚至可能導致癲癇、休克乃至死亡。正常情況下，這些毒素可被人體通過腎臟排出體外。但是對於腎功能基礎差的病人，如腎臟病或尿毒症患者來說，由於腎臟排洩功能變差，楊桃中的神經毒素無法被排出而積累在體內，很容易產生中毒症狀。所以，腎臟病患者應該與楊桃劃清界限。
2、吃楊桃別貪多
楊桃再好吃，也不能貪多，尤其是老年人，一次性攝入大於100克楊桃就可能會發生癲癇。雖然到目前為止，極少發現有健康人食用楊桃發生中毒的案例，但並非沒有報導。2009年有一篇案例報告發現，5名腎功能正常的人，因大量攝入楊桃或楊桃汁而出現了中毒症狀。吃出生命危險可能要幾百個楊桃，但是吃中毒，幾個十幾個也是夠數的。所以，吃楊桃切不可貪多。
小編提醒：食物是人體的營養來源，每一種食物中有各種不同含量的營養素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同，必需合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。