餐廳「最坑」的幾道菜,清炒時蔬上榜,你常點哪一道
中國現在的發展可以說是日新月異,再也不是那個人民吃不起飯的社會了。現在在中國,遍布全國的酒店、餐廳、大排檔遍地都有,特別是在大中城市。你可以接觸到南北的味道,素食菜餚,小吃,無論在哪裡。它也滿足了許多美食家的味蕾。今天,小編介紹的這幾道菜,連老闆自己都覺得太坑,毛利潤高達80%以上。聽完之後,你還會去餐廳訂購這些菜嗎?無論如何,小編不會再點了,它真的是餐廳最坑的幾道菜了,你最常點的是哪一道呢?
1.紫菜蛋花湯,將紫菜煮一下,可將蛋液用漏勺濾入鍋中,必須攪拌不斷避免口感不好。雖然吃起來味道還不錯,但是你知道嗎,這道菜的費用約3元,在一般酒店價格28元。這難道還不是暴利?如果你真的想喝,原料十分的好買,在家自己做吧,一次喝個夠!
2.餐廳的大骨頭湯,今天我們以豬蹄湯為例。有些商人先煮豬蹄,他們切開豬蹄並煮一會兒,湯就完成了。事實上,自己很難煮成這麼厚的湯,因為餐廳添加了很多添加劑,如果是正宗的骨頭湯,則需要細心的熬製幾個小時,但如果你在餐廳吃飯,小編建議不要點它。
3.清炒時蔬,利潤不低於肉。許多地方的時令蔬菜都是一塊錢一斤。如今人們不喜歡在家吃飯,年輕人不知道蔬菜的價格。綠色蔬菜很便宜,所以去餐廳吃飯,儘量不要點這樣的菜。
當然,食物的價格雖然很高,但是卻有自己獨特的風味。小編想要表達它是有原因的。我希望每個人,不要依賴於餐館的飯菜,自己回家做上幾個菜,和家人一起吃,該是多麼愉快的一件事。