洋蔥拌木耳家常做法

2020-12-22 美食是藝術

本文用到的食材有:木耳洋蔥香菜

醋有多用處，它具有一定的殺菌抑菌能力。醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積。醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管病人的一劑良方，醋醃蒜頭可有效降低高血壓。作為調料，醋有解腥、祛羶、減辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆漿起花等效果等等，但是什麼事都得講究一個適量的問題啦，過多的吃醋也是不好的哦，特別是胃潰瘍患者，低血壓病人哦

主料：苦瓜半根，洋蔥50g，木耳3朵，熟白芝麻適量，鹽適量，醋適量，味極鮮醬油適量

步驟：

1.洋蔥切條

2.苦瓜去籽、切條

3.木耳提前泡發，焯一下

4.切絲

5.三種食材放在一起

6.放鹽

7.放醋

8.放醬油

9.放芝麻

10.拌勻

11.裝盤

木耳的保存

怎樣保存木耳

保存幹木耳的時候要注意的是防潮，最好用塑膠袋裝好嚴封在常溫下保存，也可以冷藏保存。儘量現買現吃是最好的。

美味的洋蔥拌木耳就這樣做好了，當我們把這道冒著熱氣的美食端上飯桌的時候，其實我們同時也把健康和安全帶給了家人，因為這道洋蔥拌木耳具備護肝、護腎、殺菌和促消化的養生功效，是一道既美味也健康的美食。

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