19種進口橙子知識大全

2020-12-13 騰訊網

進口橙，需要懂得標籤上的顏色和數字知識。比如黑標代表晚熟，藍標代表普通，粉標代表血橙，綠標代表加州橙。在新奇士家族中，由於每年3月尾至5月尾出產的橙屬「季尾」，算是收成最好的時候，故橙上會貼上黑色的標籤，並寫明是【LATE SEASON】，代表著美國晚季質量上乘的橙子。新奇士3110血橙也就是紅心臍橙，就是粉標。

橙界的「達文西密碼」除了標籤顏色，橙身上那些標籤和數字也是另藏玄機。

進口農產品都有個產品查詢代碼，叫PLU（produt look-up code），是美國水果商用來分辨水果種類和大小的，一般是4位。

1、標籤頂端英文：頂端文字一般是水果品牌名，比如這裡的「Sunkist」。

2、數字編碼：代表著橙子的大小、規格

3、黑體英文：代表品種。比如，Navel指的是臍橙，而Valencia指的是夏橙

4、標籤底部英文：產品原產地

看懂標籤只是第一步，下面的數字編碼和名稱，更是來頭不小

來看看這些進口橙子吧，試吃文字及照片來自國外吃喝達人Kat Kinsman。

01

PLU:4385

產地：美國 佛羅裡達州

品牌：conoley

果皮薄，非常好撕。口感甜、軟，汁水豐沛。

02

PLU:4013

產地：美國

品牌：Sunkist

聞著很清香，水份足，有甜度。

03

PLU:4453

產地：秘魯

品牌：honey

味道有強烈的檸檬香味，口感比較清新。

04

PLU:3107

產地：美國 加裡佛利亞

品牌：navel

形狀有點區別，非常芳香。有核，比較多。嘗起來有橙汁的感覺。

05

PLU:3029

產地：美國

品牌：ripe to you

因為是蜜柑，所以非常容易剝皮，酸甜多汁

06

PLU:4381

產地：澳大利亞

品牌：澳洲袋鼠

血橙，切開後簡直令人震驚。口感是酸與甜的結合，清香持久。

07

PLU:4055

產地：烏拉圭

品牌：San Miguel

看起來很普通，口感非好，細嫩多汁甜度高。非常驚豔。

08

PLU:3155

產地：南非

品牌：Midknight Valencia

有肚臍，酸甜可口，橙香濃鬱。咬下去，汁水四溢。

09

PLU:3110

產地：美國

品牌：sunkist

紅橙，紅色果肉，味道較酸甜。

10

PLU:93107

產地：美國 佛羅裡達州

品牌：Organic

果皮較厚也比較硬，不過吃起來滿嘴都是兜不住的果汁橙味。

11

PLU:4449

產地：美國 佛羅裡達州

品牌：Heller Bros

橘子，最開始嘗起來有蜜甜、醇厚的甜味，餘味中帶有酸味。這兩種口感相結合非常鮮嫩

12

PLU:4383

產地：美國 佛羅裡達州

品牌：Sunkist

果皮較厚，但是一剝開肉質脆嫩，清新爽口，酸甜水潤。

13

PLU:3144

產地：美國

品牌：未知

果皮比較難剝，籽比較大，口感一般

14

PLU:3110

產地：美國

品牌：Paramount Citrus

剛開始口感很好，吃到後面就有股奇怪的口感，像放久了的味道。

15

PLU:2017

產地：美國 佛羅裡達州

品牌：Sun Pacific

口感不甜也不酸，甚至感覺有點苦澀

16

PLU:94012

產地：美國

品牌：Sunkist

果皮硬也比較厚，口感酸甜清新，令人回味無窮。

17

PLU:3156

產地：南非

品牌：Midknight

果皮比較厚，個頭較大，口感一般。

18

PLU:3110

產地：美國 加裡佛利亞

品牌：Ripe to You

果肉豐滿，葡萄柚香撲鼻。色澤橙亮，每一顆小果粒都像是橙汁小炸彈，隨時會爆開！

19

PLU:4013

產地：美國 加裡佛利亞

品牌：BlueJay

口感太太酸了，無法直接嘗試，應該適合加在雞尾酒或者什麼飲料之中。

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