喝一杯酸甜可口的橙汁，一瞬間感受大自然的美好，橙子是大家常見的水果，光是橙子的品種就有甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙等好幾種，說起橙子大家經常想到的就是橙汁兒，其實酸酸甜甜的橙子還有好幾種做法，橙子也可以稱得上是農產品界的米其林。
飲品
說起橙子先從大家熟悉的飲品說起，最常見的飲品就是橙汁兒，將橙子食用果汁機榨汁，就可以得到一杯酸甜可口的橙汁，橙汁特別適合在飯後喝，吃完飯後喝一杯橙汁可以減輕飯後的油膩感，讓橙汁的酸甜在口腔蔓延開來，真是回味無窮。橙汁富含豐富的維生素C，維生素C具有很強的抗氧化作用，使用之後能幫助清除體內的自由基，喝橙汁能美容養顏，橙汁還有美白的功效。
橙子除了榨汁之外，還可與將橙子切片，做成水果茶，水果茶相比橙汁濃鬱的酸甜味兒，口感稍微清單一些，茶水中自帶橙汁的酸甜味兒，還有橙子皮的香味兒，喝起來更加爽口宜人。
橙子還可以用來做橙子酒，將橙子切塊，放入白酒中，泡在酒中一段時間，酒中自有了橙子的香甜味兒，讓酒喝起來口感更加豐富。
甜品
橙子蛋糕是大家常見的橙子甜品之一，在蛋糕中放入酸甜的橙子，讓蛋糕濃鬱的奶香味兒結合橙子的酸甜清新，吃起來仿佛融入了美好的大自然。
橙子甜品還有橙子果凍，橙子果凍製作起來非常簡單，留下完整的半圓形橙子皮，將橙子榨汁，把橙汁倒入鍋中加糖，放入魚膠片攪拌均勻，待魚膠片融入香甜的橙汁之後，將煮好的橙汁兒倒入半圓形的橙子皮中，等待橙汁凝固，一個完整的橙子果凍酒做好了，橙子果凍吃起來爽滑可口，酸甜適宜，非常可人。
除了橙子果肉，橙子皮也可以用來做甜點，橙子皮可以做蜜餞，將橙子皮切絲在水中泡一天，第二天將泡好的橙子皮放入鍋中，加入白糖和少許清水煮熟，待水煮幹後即可出鍋。橙子皮主要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒等作用。食用橙子皮蜜餞，放入餅乾，或者麵包中一起食用甜蜜而爽口。
做菜
橙子做飲品和甜品大家比較常見，橙子做菜相比大家比較少見，橙子可以做橙子雞丁和橙汁炒肉，橙子雞丁，將橙子切塊，在鍋中倒入少量食用油，加入姜蒜，炒香後加入雞丁加鹽，然後加入橙子一起翻炒，炒熟後起鍋，炒好的雞肉酸甜可口，鹹香適宜。橙汁炒肉，豬肉切成條狀，將橙子榨汁，在鍋中倒入少量食用油，加入姜蒜，放入切好的豬肉，加入鹽翻炒，然後倒入榨好的橙汁一杯，炒好後起鍋，橙汁炒肉吃起來酸甜爽口，肥而不膩非常好吃。
橙子作為一種水果，也是大廚們在做菜是必不可少的食材，廚王爭霸賽中，就經常食用到橙子，橙子能做甜品，也可以做菜，大廚們都非常喜歡使用，不僅用到了橙子肉還用到了橙子皮，經常使用橙子增加菜餚的口感，使菜餚的口感更加豐富。
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