在湛江的紅土地上生長著一種酸甜可口的橙子，叫做「廉江紅橙」。廉江紅橙，廣東省廉江市特產，中國國家地理標誌產品。 「廉江紅橙」，在廉江廣泛種植，果大、果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸、味清甜帶香，深受消費者的歡迎。紅橙果大形正，橙紅鮮豔，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。廉江紅橙曾兩次被拿來招待外國領導，因而被列為「國宴佳果」，廉江被譽為「中國紅橙之鄉」，也是廣東省最大的紅橙出口生產基地。
廉江市位於中國大陸最南端--雷州半島的北緣，這裡有著最適合紅橙優良品質特性的氣候、土壤。在廉江西南部一帶，花崗巖成土母質的土壤和充足的陽光使紅橙的品質最優。地理位置得天獨厚，加上溫度適宜、土質肥沃，可謂盡得天時地利，才孕育出這樣優秀的水果。紅江農場是廉江紅橙的發源地，1972年前後，紅江農場的科技人員在一個甜橙園中發現一顆橙樹上的橙子幾乎被摘完，他摘下最後一個品嘗，發現味道異常甜美。之後經過多年的嫁接培育篩選，就有了紅橙這個赫赫有名的品種啦，在外面也開始小有名氣，後來廉江被譽為「中國紅橙之鄉」。是這樣的，我名字中的「紅」其實是來源於紅江農場的「紅」和它的果肉顏色是偏紅的。
紅橙，顧名思義，跟紅色有關，沒錯！正宗的廉江紅橙裡面的肉應該是呈現鮮紅色的，肉質很嫩滑，幾乎吃不出殘渣感，而且水分非常多！吃起來酸酸甜甜的，不會是很偏酸，甜感度比較高。廣東廉江是「中國紅江橙之鄉」，青山綠水澆出的紅橙四海揚名。11月一片片橙山，山山漾著綠波，樹樹掛著金果。輕風吹過，橙林搖曳，如同舞動一幅翠綠的緞綿，上面綴滿斑斑點點紅星，流光溢彩。置身於紅橙林，如進入充滿夢幻的童話世界，那片片醉人的綠中，閃動著碎金般的光點，那壓彎了枝頭的紅果，又各具神韻，甜絲絲的果香直沁肺腑，深吸一口，一道清幽芬芳之氣貫通丹田，全身清爽，如痴如醉。
正宗的廉江紅橙體積一般都不會太大，而且小個的一般偏甜。紅橙除了最為大眾的吃法，一開四直接剝皮食用。還有一種吃法則為廉江當地的特殊吃法，將切好的紅橙蘸著辣椒鹽食用，聽起來是有點不可思議。但這是當地的果農強烈推薦的吃法，辣椒鹽則中和了紅橙的酸味，帶點辣椒鹽特殊的鹹味與辣味，味道更是一絕，沒試過快去試試吧！小夥伴們，湛江有一種酸甜可口的橙子，叫「廉江紅橙」，甜中帶酸，肉質脆嫩，你吃過嗎？