普通麵粉只要3步操作變低筋麵粉，學會了在家做蛋糕粉，不用買！大家好，我是蘋果甜品。閱讀過我每天分享的文章都了解知道我吧！我愛烘焙，愛生活，愛分享。我就是每天都會與大家分享與烘焙甜品有關的話題，比如做蛋糕，麵包，西點，餅乾等。
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蛋糕圖片1
朋友們你知道普通麵粉有什麼作用嗎？我今天就與大家分享這個話題吧！普通麵粉變低筋麵粉。
聽說過普通麵粉可以變低筋麵粉嗎？普通麵粉變低筋麵粉只需要3步操作就可以了，學會了蛋糕粉不用買，在家裡就可以做蛋糕啦！
【普通麵粉變低筋麵粉的3步】案例：準備普通麵粉200g
準備200g普通麵粉
步驟1
200g普通麵粉加工過程1
步驟2
200g普通麵粉加工過程2
步驟3
200g普通麵粉加工過程3
註：（朋友們這兩個環節比較重要的，如下面兩點。做好筆記戓收藏起來分享給更多有烘焙愛好的朋友們吧！）
1、蓋上保鮮膜主要是為了防止蒸的過程中有水珠流到普通麵粉中。大家沒有保鮮膜也可以蓋上一個碗或者是碟子之類的。需要注意的是，所以保鮮膜一定不要扎孔哦。
2、蒸熟的麵粉要完全壓碎後，記得最後一個環節要把麵粉過篩網至沒有顆粒，這一步很重要。
麵粉過篩網
今天就是我分享的普通麵粉變低筋麵粉的全過程，低筋麵粉也是叫蛋糕粉。這個操作步驟是不是很簡單呢？
朋友們以後做蛋糕，在家裡有普通麵粉就可以做蛋糕粉啦！不用買蛋糕粉了，在家學會做低筋麵粉就可以做蛋糕了。
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