泡茶是先放茶葉還是先倒水？尤其是喝綠茶，要牢記正確泡茶方法 。立夏之後進入5月，天氣也越來越熱，愛喝茶的朋友在這個時候會選擇喝綠茶，在五月喝綠茶是有很多好處的，炎炎夏季飯後泡上一杯綠茶，清口提神，是非常舒服和美好的一件事情。
然而泡綠茶卻有非常忌諱的事情，就是如何正確的泡茶，是先到熱水還是先放茶葉呢？喝茶是非常講究的一件事件，泡茶投放茶葉的時機不對，泡出的茶味道也不同，想要泡出的茶葉味道香濃，就要掌握正確的泡茶方法。
經常喝茶的人都知道，茶葉尤其是綠茶，對於泡茶的水溫要求非常的高，但是很多經常喝茶的人都是習慣怎麼泡茶就怎麼放，也沒有按照正確的方式泡茶，甚至是根本不知道如何泡茶，只是簡單的方式：茶葉放進去倒上開水就行了，這樣簡單的方法任何人都會，但是卻不正確。泡綠茶有三種投茶法，喝茶的人要牢記了。
泡綠茶講究三投法
泡茶是先放茶還是先倒水，簡單的統籌順序看似簡單，卻非常講究，順序不對泡出來的茶味就不香濃，而且不同的茶葉有不同的投茶法。
1、上投法
顧名思義就是先倒水再放茶，讓綠茶慢慢的下沉下去。上投法適合茶葉密度較大，茶身較重的茶葉，比如信陽毛尖、碧螺春等著名綠茶。如果是茶葉較輕就不適合用這樣的方法，因為茶葉會漂浮在茶杯口，喝的時候不方便，而且也泡不出味道來，導致茶葉味道不香濃。上投法有一個優點，就是茶葉味道是慢慢釋放，逐漸釋放的，所以這樣泡的茶葉鮮，茶湯顏色清澈，味道鮮活。
2、中投法
中投法的方式是這樣的，先倒水，水大概倒到杯子的三分之一或一半時，再放茶葉，讓茶葉稍微浸潤一小會兒後，再繼續倒水。這種方法適合泡龍井茶，因為龍井對於水溫比較敏感，適合80度左右的水溫，而且龍井的茶身比較輕，採用上投法也不恰當，因此必須用中投法，這樣泡出來的茶湯才香濃。而且還有一個必須注意的地方是，茶壺注入開水的時候，要提得高高的，這個時候的水柱講究又高又細，這樣水溫會在倒水的時候逐漸降溫，這樣就不必擔心因水溫太高把鮮嫩的綠茶燙壞了，導致茶味變澀。
3、下投法
下投法顧名思義就是先放茶再倒水，適合茶葉不嫩，茶身很大對水溫要求高的茶葉，如果想要滋味均勻濃鬱就需要採用下投法。像太平猴魁、六安瓜片一類的綠茶適合用下投法泡。
泡茶的三投法要掌握好，只有選擇恰當的投茶方法，泡出來的茶葉味道才香濃清澈。泡茶不但講究投茶方法和水溫，對於茶具也是有講究的，一套好的茶具能把並不是很好的茶葉泡出名茶的味道。
只有上好的茶具才能將茶葉泡出極致的味道，喝的時候更有韻味。普通人喝茶最好選擇透明的玻璃杯，因為這樣的茶具較常見，而且不會因為茶具質量不好導致有害的物質釋放，尤其是一些假的紫砂，所以如果沒有真紫砂壺就用透明玻璃容器泡，這樣最健康，香氣更清澈。
今天關於泡綠茶的三投法就講到這裡，喜歡的朋友可以點個讚，分享給小夥伴們吧！