中新網1月10日電 國民生活和認知中，健康歷來是最受重視的。隨著我國國民對健康的訴求持續增長以及老齡化進程的加快，加上《健康中國2030規劃綱要》等一系列關於健康的政策不斷出臺，健康在國民生活中所佔的地位越來越重要，全民健康意識提升，關注健康飲食的人數持續攀升。
「健康飲食」正在成為新焦點，無糖、減鹽等成為消費新選擇
健康飲食儼然成為一種新的趨勢。在快節奏的現代生活中，減糖、減鹽等概念一時間成為勢不可擋的消費趨勢。智研諮詢報告顯示，無糖飲料市場規模從2014年16.6億元增長至2020年117.8億元，年增長率38.69%，遠超飲料行業總體增長率。這種健康需求在調味品市場表現也非常明顯，越來越多的消費者加入減鹽行動，「減鹽」醬油消費群體呈現逐年擴增趨勢，不少調味品巨頭紛紛提出了相應的產品解決方案。
減鹽需求走高，推動減鹽醬油市場加速發展。減鹽醬油，在消費者對於健康追求越來越強烈的當下，儼然成為了又in又剛需的新消費選擇。
減鹽怎麼減？六月鮮·輕提倡「逐級減鹽、輕鹽養成」的科學減鹽方式
早在2013年世界衛生組織就發布了《成人和兒童鈉攝入量指南》，建議每人每天食鹽不應超過5克，但國人平均每日鹽攝入量高達10.5克。面對這種長期形成的「高鹽」飲食習慣，除了有意識通過蔥姜蒜、辣椒、檸檬等來避免高鹽調料使用外，欣和六月鮮提出了先進的「逐級減鹽、輕鹽養成」的科學減鹽方式。
眾所周知，六月鮮始於2003年，是中國高端醬油領先品牌。二十多年來，憑藉獨具差異化的口感和卓越品質，贏得了眾多消費者的高度認可。目前，該品牌已擁有五款家喻戶曉的明星產品：特級醬油、紅燒醬油、檸檬蒸魚醬油、特級原汁醬油和特級淡鹽醬油。
正是意識到國民對低鈉膳食和健康飲食的需求，2020年六月鮮重磅打造全新子品牌六月鮮·輕，旨在引領一種新的健康生活方式，品牌秉持「逐級減鹽，輕鹽養成」的理念，為消費者輕鬆調整口味偏好，培養輕鹽飲食習慣。科學研究表明，減少食物中15-30%的鹽含量，往往不會被察覺，而我們的味蕾是有適應性的，一般一兩個月就能適應更清淡的食物。
輕盈|精緻|現代|專業|健康的六月鮮·輕，4款含鹽量梯度遞減產品備受青睞
以「輕盈、精緻、現代、專業、健康」為品牌個性的六月鮮·輕推出的輕鹽系列醬油，掀起了調味品行業「健康革命」。
六月鮮·輕是高端醬油品牌六月鮮旗下的全新子品牌，目前已推出四款產品，分別為8克輕鹽原汁醬油、10克輕鹽原汁醬油、12克輕鹽牡蠣醬油和12克輕鹽昆布醬油。六月鮮·輕旨在，引領一種新的健康生活方式，通過鹽含量梯度遞減的系列產品，幫助大家逐級減鹽，讓更多人養成輕鹽口味，宣揚食物品質和全面健康的新理念。
據悉，六月鮮·輕鹽系列醬油均在產品包裝正面標識百毫升鹽含量克數，鹽攝入更加清楚直接，並做到保持特級品質與0%添加防腐劑的「真減鹽」。這種從產品理念到形象包裝都契合年輕人的品牌審美，一經推出便深受年輕消費者的歡迎和追捧。
業內相關人士也表示，在消費者口味和健康需求的雙重需求下，六月鮮·輕在「真減鹽」的基礎上，通過對「逐漸減鹽、輕鹽養成」健康生活方式的倡導與踐行，還有及時為產品注入年輕化的品牌基因，這些都將備受新一代消費者的青睞。