奶粉越香越好?腥味越淡越好?這些年,你終究是選錯了…

2020-12-19 騰訊網

奶粉對於寶寶而言非常重要,如何選擇一款適合寶寶的好奶粉則是養娃的一門必修課,很多寶媽更是把當年研究化妝品的「狠勁」全部用到了奶粉選購中。

不過,如果家長的選購標準出現錯誤,那花再多的力氣都選不到好奶粉,快看你的標準是否出現了偏差

小測試 :

「奶粉越香越好? 」

「奶粉越甜越好?」

「奶粉越黃越好?」

「奶粉沒腥味就是好奶粉?」

……

只要你的回答出現一個「YES」,那就應該好好看看今天的內容哦~

奶粉越香越好?

NO!

根據小康君的觀察,發現不少家長認為奶粉越香越好,因為這意味著奶質更醇厚。

奶粉本身的確是有淡淡的奶香,乳脂含量高,自然會更香一些。

但這並不意味著越香越好,如果香味過重,那家長要擔心奶粉中是否添加了香料。

(圖片來源於網絡)

雖然按照我國嬰幼兒配方食品添加劑的規定,0~6個月的配方奶粉,不允許添加任何香料。但在較大寶寶的奶粉中,香料的使用很普遍,比如香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏,有些不良商家甚至會擅自提高香料比例。

這就會影響到孩子正常的嗅覺和味覺發育,長期喝這樣的奶粉,孩子還會偏食、挑食、重口味影響以後換奶粉、加輔食。

別覺得小康君在危言聳聽,前幾天小康君逛帖子還看到了一個真實案例呢!

這位寶媽給孩子換了一種新奶粉,原本饞奶的寶寶現在喝奶卻不積極。原來孩子以前喝的奶粉口味較重,香味較濃,孩子已經習慣了重口,這次換了一個清淡的,孩子自然就不習慣了。

一旦養成重口味,以後孩子吃飯都是大麻煩!

(素材來源於網絡截圖)

所以,關於香味,家長要記住這句話:

憑香味定好壞,不靠譜!

不要過分追求奶香,過香的奶粉要警惕是否添加大量香料。

奶粉沒腥味就是好奶粉?

NO!

首先我們要知道,奶粉中的腥味是怎麼來的。

奶粉中的腥味大部分是因為乳清蛋白,乳清蛋白在母乳中含量豐富,有著高營養、易吸收的特點。而奶粉為了更貼近母乳,在成分上會儘量向母乳看齊。因此,奶粉多少都會有點腥味。

另外,奶粉中添加的DHA也有腥味,不過相較於乳清蛋白,DHA腥味較淡。

特別是0~6個月嬰兒奶粉,因為不允許添加香料,腥味可能會更重一些,這些都屬正常。

因為不同配方和技術,不同的奶粉呈現出的腥味略有差異。寶寶們的接受能力也不盡相同,家長可以根據寶寶的情況來選擇。

也就說,奶粉腥味輕重,並不是評判奶粉質量好壞的標準,不過與寶寶口味的接受度有關。

奶粉越黃越好?

NO!

還有些父母認為,奶粉顏色越黃,說明奶質越好。其實並沒有這種說法,顏色過黃可能與加工時溫度過高或氧化問題有關,過白可能是經過了漂白工藝。

具體偏向什麼顏色,還是要看奶牛吃啥飼料、奶粉脂肪含量、加工工藝等,這些因素都會影響到奶粉顏色。

但不管如何,均勻的乳黃或乳白色都屬正常,並沒有越黃越好的說法。不過,如果一罐奶粉中,顏色不均勻,那可能是質量問題,或者已經不新鮮了。

奶粉起泡越少越好?

NO!

衝奶粉時,不少家長會注意到有些奶粉起泡少,有些起泡多。家長就擔心,起泡多的奶粉喝多了,孩子豈不是更容易吐奶、腹脹?於是偏愛購買氣泡少的奶粉。

其實奶粉起泡是不可避免的,因為奶粉中含有易起泡成分蛋白質,以及水溫、衝調方式等都有一定影響。

有些奶粉可能會加入一些消泡劑,這樣氣泡會少一些,但其實是沒有必要的。

因為合格奶粉的起泡在正常範圍內,不會影響寶寶身體健康。但如果額外添加消泡劑,那就不一定了。

如果想要儘量減少氣泡,家長注意一下以下內容:

水溫

有的奶粉要求不低於70℃,有的要求40℃水溫,一般按照奶粉品牌的衝調要求溫度即可。

稀釋方法

先加水,後加奶粉。如果先放奶粉在瓶內,奶粉會佔據瓶內空間,這時按照奶瓶刻度加水就會比實際的水少,造成配方奶過濃的情況。

搖勻方式

用雙手不斷的搓奶瓶,把奶粉搖勻。不要大力搖晃奶瓶,這會導致奶瓶中出現很多氣泡。

(圖片來自網絡)

奶粉越甜越好?

NO!

很多家長認為寶寶不愛喝奶粉,是因為奶粉太淡了,因此,給寶寶選擇偏甜的奶粉。但要知道,「甜」奶粉可能對寶寶身體有害!

在講甜奶粉前,大家要先了解一下奶粉中的糖,奶粉中的糖分為天然糖和添加糖:

天然糖:貴、甜度不高、對寶寶益處多多,比如乳糖易消化、低聚果糖FOS改善寶寶腹瀉和便秘等。

添加糖:便宜、甜度高、對寶寶害處多多,比如蔗糖(白砂糖)、葡糖糖、玉米糖漿、麥芽糖糊精等。

你看,添加糖就是妥妥的綠茶biao,外表香甜,其實一肚子壞水,若是長期喝這樣的奶粉,寶寶更易萌生齲齒、吃飯挑食、肥胖,還會影響其他營養元素的攝入,你親近它可不是害了孩子嘛!

單純不做作的高品質奶粉,應該口感清爽,而不是無營養的妖豔甜膩。

給寶寶挑選奶粉,儘量選擇品牌奶粉,在質量和口碑上信得過的。當然,也不必盲目追求進口品牌,奶粉也不是越貴越好,重要的是適合自家寶寶體質!

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