早餐可以說是一天中最重要的一餐，營養又豐盛的早餐不僅能讓我們活力滿滿，還能幫助我們減肥。不少人說沒有時間準備營養早餐，今天小白就教大家一個好吃又簡單的鬆餅做法，這個鬆餅邊緣松酥脆、餅身鬆軟，只需要10分鐘的準備時間就可以完成。
早餐再搭配一杯牛奶、一些水果蔬菜或肉類就營養又豐盛了，而且它的顏值真的超高，發揮你的想像力可以讓早餐每天不重樣。下面小白給大家詳細講解下鬆餅的製作方法、注意事項，再送上7種不同口味的鬆餅，你還有什麼好點子不妨在評論區跟大家分享呀。
食材：低筋麵粉30g（普通中筋麵粉也可以）、雞蛋1個、牛奶60g、食鹽1g、黃油5g（普通植物油也可以）
熱量：約258大卡（1個鬆餅）
製作方法：
1、鑄鐵鍋放入烤箱，將溫度調至200℃預熱10分鐘。
小白這裡用的是直徑16cm的鑄鐵鍋，剛剛好夠一人食用。也可以用烤碗或者披薩盤，效果沒有太大影響。
2、預熱烤箱的10分鐘我們就可以把需要的食材準備好，先切一塊5g的黃油備用。
如果家裡沒有黃油，用無味的植物油代替也可以。小白用玉米油試驗過，只是沒有黃油的香味，其他的沒有什麼影響。
3、將除黃油外的其他食材放到一個碗裡，用打蛋器攪拌均勻就可以。
這個方子裡小白沒有放糖，一方面是低熱量更健康，另一方面就是還要搭配其他的水果或蔬菜，鬆餅本身不需要太重的味道。如果只是想吃一個甜甜的鬆餅的話，可以少放一點白糖。
4、這時候還可以準備要搭配的食物，比如水果、蔬菜或者一些肉類，小白在下面再詳細跟大家說一下搭配。
5、烤箱預熱好後取出鑄鐵鍋，放入黃油，輕輕晃動小鍋化開黃油，並讓鍋底都沾滿黃油。（如果是用植物油的話，讓鍋底沾滿植物油就好）
6、倒入步驟3準備好的麵糊，將小鍋放入烤箱，200℃再加熱15分鐘左右。
大概10分鐘的時候，就能看到鬆餅開始膨脹，烤至邊緣金黃就可以取出了。烤制鬆餅期間我們可以去洗漱收拾自己，一點都不耽誤時間。
7、鬆餅遇冷空氣會開始收縮，趁熱吃口感會更好，取出鬆餅後就擺上剛才準備好的食物開動吧。
剛烤好的鬆餅邊緣鬆軟酥脆，即使不搭配其他食材，口感和味道也是極好的。放置時間久了後，鬆餅會收縮的沒有彈性，有點雞蛋餅的感覺，口感會大打折扣，所以大家一定要取出儘快食用。
下面咱們來說一說鬆餅的搭配，可以按照甜、鹹分為兩大類：
1、甜鬆餅。這一類以水果為主，可以再輔以酸奶、巧克力、芝士等。
水果鬆餅
水果鬆餅比較簡單，大家把喜歡的水果洗淨切塊擺在鬆餅上就可以，越甜的水果越好吃，小白還撒了些奶粉做裝飾，顏值也提升不少呢。
藍莓酸奶鬆餅
藍莓這類的漿果汁水豐富、味道也甜美，與酸奶簡單的混合在一起就是一種好吃的醬料了，用鬆餅沾著吃酸酸甜甜好滋味。
香蕉巧克力鬆餅
香蕉的香甜和黑巧克力的苦澀搭配在一起也別有一番風味，這裡小白把黑巧克力放到保鮮袋裡，再將巧克力放熱水融化。鬆餅烤好後擺上香蕉片，再把保鮮袋剪個小口，把巧克力醬擠在鬆餅上就可以了。
香蕉芝士鬆餅
這款鬆餅小白真的超級推薦，鬆軟的餅底搭配甜甜的香蕉和拉絲的芝士，味道和口感簡直不要太美好，趁熱吃完爆普通披薩。
它的做法也稍有不同，我們需要提前把一根香蕉壓成泥，再準備一些馬蘇裡拉芝士。鬆餅在烤箱裡烤10分鐘時取出，先鋪上一層香蕉泥，再撒上一層芝士，放回烤箱中再加熱5分鐘就可以了。
2、鹹鬆餅。這一類鬆餅就以蔬菜和肉類來搭配，比如金針菇、蘆筍、秋葵、香菇、香腸、培根、金槍魚等。
培根蔬菜鬆餅
金針菇用培根卷上兩圈，蘆筍洗淨就好，把他們放到平底鍋裡中火煎熟，記住先煎培根卷再煎蘆筍，這樣就不用放油了，最後再撒一點黑胡椒就完成。
蝦仁蔬菜鬆餅
蝦仁和蔬菜粒炒熟，放一點鹽和黑胡椒調味即可，再把他們放在剛出爐的鬆餅上就快吃吧。
金槍魚沙拉鬆餅
煮雞蛋和黃瓜切成小塊，加上水浸金槍魚和一點蛋黃醬拌勻，倒在鬆餅上，用鬆餅沾著沙拉吃，喜歡金槍魚的同學不要錯過。
小白做的這7款鬆餅只是冰山一角，大家根據自己的喜好和情況自行選擇，減肥的同學也可以吃的，選擇熱量低的做法就行。相信大家還有很多好點子，期待大家在評論區的留言~