食品飲料銷售數據穩增 Simba Events貝拉:關注小而美公司

2020-12-23 同花順財經

經理人網訊/近期由由SimbaEvents主辦的FBIF2019食品飲料創新論壇在杭州召開，會議以「啟動開放式創新，重獲增長勢能」為主題，聚焦食品行業的新業態。SimbaEvents創始人兼CEO貝拉指出越來越多小而美公司正在展現出強大的產品力，並引起了全球食品行業百強企業的關注。

SimbaEvents創始人兼CEO貝拉

國家統計局近日公布數據顯示，今年一季度社會消費品零售額呈現穩健增長態勢，其中食品飲料消費在社會消費品零售中的表現更為出色。具體體現在價格區間將變化加劇，消費升級，在2018年開始出現大範圍的變化，明顯的就是價位區間的變化在加劇。而直接的反應是兩方面：一是漲價潮，2018年從大品牌到小品牌都在漲價;二是原主流價位區間產品的凋零。

荷蘭農業食品支柱產業聯盟主席兼荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心前校長Aalt Dijkhuizen　　對於中國飲料市場的發展，大會主席荷蘭農業食品支柱產業聯盟主席兼荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心前校長Aalt Dijkhuizen在致辭中指出，在中國食品飲料市場，我們可以看到新中產不斷崛起、千禧一代消費力強勢登場、健康老齡化需求日增、個性化逐漸加深……面對瞬息萬變的消費趨勢，企業需要以更加開放的姿態迎接變化。

食品飲料行業定價的提升伴隨著新生代對於食品飲料產品個性化以及品質需求的增長。百草味聯合創始人王鏡鑰認為，目前市場上產品很充足，消費者的欲望反倒降低了，是因為他們的需求更高了，需要通過更感人的提案或者更細微的洞察、真正的感同身受表現出來。

實際上整個行業也正在發生新的變化，利樂全球市場信息調研總監Gisele Gurgel構想的食品飲料行業的未來場景是，送貨上門、小型社區商店將逐漸取代大中型超市，個性化定製將成為製造常態，品牌不斷分化，可持續食品和包裝在世界各地普遍成為新規則。

未來的消費者將對360度健康、可持續選擇、當下便利與個性化體驗更感興趣，在此趨勢下，能夠帶來明顯好處的、具有明確目標的、給消費者帶來便利生活的、提供定製化營養需求的產品更有機會獲得成功。

據了解本次會議聚集了120位全球演講嘉賓，來自雀巢、可口可樂、百事、億滋、農夫山泉、伊利、蒙牛等700家企業的4000決策者，共話最前沿的行業趨勢。來自英國、新加坡以及國內的100家媒體齊聚FBIF2019盛會，以多樣的新聞視角向世界傳播全球食品飲料行業趨勢及大咖觀點。(文/《經理人》全媒體記者/張冰)

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