早晨，本不該被浪費。
就像度假時的好時光，麵包和咖啡香，一早就瀰漫在城市的街巷。覓食也從睡眼惺忪開始，慵懶姿態過後，胃部總是關於Brunch的條件反射。
FarhaTernikar 在其著作《早午餐的歷史》中提到「Breakfast」和「Brunch」的分別，「前者是工作日的開始，而後者卻是周末的歡頌。」這種偶然性賦予了它一種愉快的自我放任。
FiNa 花園餐廳
運河灣風情港邊的FiNa餐廳，將Brunch打破定義，讓這種周末的偶然性成為一種日常。我們喜歡享受當下自由的舒適，莫蘭迪綠柔和的低飽和色調，與原木桌椅的呼應，是來自大自然的氣息。
菜單也不再被雞蛋、火腿和麵包束縛，取自「Fine」和「Natural」兩個英文單詞的FiNa，就是要探索用健康的方式迎接每一天。
所以，這裡的菜名幾乎涵蓋了各種健康食材，Brunch本身就無所定義，美式早餐的儀式感滿滿，均衡營養。
肉食主義者選擇烤雞或者牛羊排，成為你完美的飽腹選擇。
牛油果杏仁奶昔的細膩綿密，帶著清香的杏仁，很是愜意。
當然你還可以來一個毫不掩飾卡路裡的漢堡，兩手託著來一大口，厚厚的牛肉餅帶著汁水和油花，被你咬出漂亮的弧線。
即便是短暫的Brunch時光，也總要有一杯咖啡的時間，熱美式配上芝士蛋糕，像FiNa咖啡師的笑容一樣，總是很甜，坐在窗邊的吧檯，看到運河邊的船隻來來往往，總會感嘆這個城市，過去與現在，都如此有活力。
FiNa還可以在傍晚時分切換白天與黑夜，一樓圍廊邊的燭光閃閃，昏暗中是熟人間的親密。
葡萄酒單主打自然酒，一瓶自然酒的風味，有甜美馥鬱的香氣，也有不可描述的腐蝕感，我們在意的不是葡萄酒本身，而是孩童般的好奇與真實。比自然更自然的是未知，我們可以享受這種未知的有趣，喝自然酒的時候，會幻想過去，回到最自然的狀態。
二樓的獨立包間FiNally擺脫自然清新，這裡有屬於Lounge的隨意。
白天這裡可以是一個小型會議室，夜晚也可以是生日派對的場地，提早預定，享受主廚的隱藏菜單，晚的有些意外的營業時間，有篤定喝上一杯的愉悅，FiNally在此，提供了自由的空間。
在FiNa，還有一片未開放的區域，那就是讓很多人都期待的花園，在運河邊的花園，有杭州這座獨有韻味城市的濃縮與掠影。大家期待的，就是能在這得天獨厚的位置，小憩。
工作和生活也本身無需刻意而為之，在FiNa餐廳，輕鬆隨意，你完全可以自由想像，不拘謹的即興狀態裡，還原真實的自己。地址：杭州大廈C座1樓外圍北側文字：liang
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