買榴槤時,牢記這4個挑選訣竅,榴槤皮薄肉多,軟糯香甜,虧不了

2021-01-17 愛美食的彭魚宴

買榴槤時,牢記這4個挑選訣竅,榴槤皮薄肉多,軟糯香甜,虧不了

冬天天冷,身體需要儲存足夠的熱量和能量,所以像榴槤這種水果都是可以敞開吃的,完全不用擔心長肉發胖,就算想要減肥的話,來年春天也不遲的。

榴槤的價格比較貴,買一整個低不下一兩百元,如果買到的榴槤不好吃,那麼可就心疼死了,簡直虧大了,但如果買到的榴槤肉厚香又甜,絕對是物有所值,吃起來可開心了。

榴槤有堅硬的外殼,如果沒有縫隙的話,我們很難知道裡面是什麼樣的,所以很多人買榴槤專挑裂縫的買,其實這種做法是不對的,榴槤裂縫不代表著肉多好吃。今天呢,就和大家說一說榴槤應該怎麼購買,牢記這4個挑選訣竅,保準買到的榴槤皮薄肉多,軟糯香甜,虧不了。

第一個:看榴槤的形狀

不知道大家有沒有發現,所有的榴槤都是不一樣的,有的榴槤看著飽滿圓潤,底部是比較平的,還有的榴槤看起來又尖又長,底部也是尖的。建議大家購買那種飽滿圓潤的榴槤,這種榴槤的品質都不會太差。

第二個:捏榴槤的果刺

買榴槤的時候,記得用手捏一下榴槤的果刺,選擇兩個相鄰的果刺,如果我們可以輕鬆捏到一起,那麼說明這種榴槤是母榴槤,成熟度好,皮薄肉多,軟糯香甜,可以放心購買。但如果兩個果刺捏不到一起,那麼說明榴槤的成熟度差,口感差味道差,品質也差。

第三個:聞榴槤的味道

購買榴槤的時候記得聞一下味道,品質好還好吃的榴槤,它散發的味道都是臭中帶香的,但如果我們聞到的是很澀的味道,或者有一股酸酒味,那麼就說明榴槤的成熟度差或者熟過頭了,都不適合買。

第四個:散裝的不要買

我們去水果店買榴槤的時候,有的是一整個的,有的是剝好放在保鮮盒裡的,建議大家買那種一整個的,因為放在保鮮盒裡的榴槤,大都是被挑選過的,很有可能不太新鮮了,甚至熟過頭。

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