小提琴家施洛莫·敏茨(也譯作什洛莫·敏茨)(Shlomo Mintz)1957年10月30日生於莫斯科，猶太后裔，從小和父母遷居以色列。並在那裡長大。他幼年師從以色列名師伊洛娜·費赫爾學琴。
9歲首次登臺演奏，10歲與以色列愛樂樂團首次合作，成功地舉行了音樂會。1968年秋，在一場原本應由帕爾曼擔任獨奏的音樂會開始前，帕爾曼因故不能到場。於是，11歲的敏茨臨時替代帕爾曼，與以色列愛樂樂團合作，在祖賓·梅塔的指揮下成功地演奏了帕格尼尼《第一小提琴協奏曲》，引起巨大的轟動。這次成功的演出不僅使敏茨的名聲大振，還引起了斯特恩的重視，並在斯特恩的幫助下，得以獲獎學金赴美國留學。
1973年，年僅16歲的敏茨首次登上紐約卡內基大廳，他與美國匹茲堡交響樂團合作，在著名指揮家斯坦伯格的指揮下，成功地演奏了布魯赫的《g小調第一小提琴協奏曲》。此後，他開始了國際性的演奏生涯。1976年，19歲的敏茨以獨奏家的身份赴歐洲諸國進行了巡演。1980年，應卡拉揚之邀，他首次參加薩爾茨堡音樂節，並舉行了個人獨奏音樂會。從那時至今，敏茨的琴音始終不輟，傳遍世界各地。他將自己的精力更多地轉向指揮。
敏茨是內向的演奏家。他的形象和音樂表現用於深藏內秀的類型。在當今這個崇尚外表華麗位赫的時代，他的光採不免顯得黯淡。
敏茨錄製的唱片主要有:巴赫的6首獨奏奏鳴曲和帕蒂塔;帕格尼尼的24首隨想曲;勃拉姆斯的小提琴協奏曲;普羅科菲耶夫的兩首小提琴協奏曲和兩首小提琴奏鳴曲;德沃夏克和西貝柳斯的小提琴協奏曲;貝多芬的小提琴協奏曲;他的福雷兩首小提琴奏鳴曲(和鋼琴家布朗夫曼合作)贏得1988年的學院唱片大獎;他和鋼琴家保爾·奧斯特羅夫合作錄製的孟德爾頌的兩首小提琴奏鳴曲被《留聲機》雜誌評為1988年度最佳室內樂唱片。
帕格尼尼的24首隨想曲是敏茨演奏技巧的全面展示。他的基本功全面紮實。第五隨想曲中晶瑩流利的跳弓很少有人能趕上。他十分留意這些高難度的隨想曲中蘊藏的情感力量。第七隨想曲是寫得稍感冗長的一首，敏獲注意運用力度的變化來取得生動的悲劇效果。第二十二首中的十度雙音容易聽起來刺耳，敏茨的處理十分有特色，聲音既圓潤又連貫，是這首隨想曲的最佳演繹。敏茨的音質結實、音色非常漂亮，而且沒有當代一些演奏家過軟的欠缺。他到目前為止，最精彩的唱片可能是普羅科菲耶夫的兩首小提琴奏鳴曲。
敏茨右手運弓自然流暢，左手按弦準確精妙，有"金左手"之稱，高音清新亮麗，低音婉轉哀沉卻帶有一絲甜美溫馨，跳弓和連弓是他的拿手絕活。