大家好，我是阿姐，一個專注於家常美食的80後寶媽，宗旨是用最簡單的食材做出最美味的菜餚。
今天包了餃子，餡料準備得太少了，剩了半沓餃子皮，以前還沒做美食的時候，剩下的餃子皮我都扔到了垃圾桶，放到第二天也會發酸，現在想想真是太浪費了，其實餃子皮大有用處，除了包餃子還有十多種花樣做法，不管是哪一種做法，省去了很多工序，做出的美食保證你吃不夠！
今天阿姐用餃子皮和蘋果做一道酥到掉渣的蘋果派，咬一口又香又甜，令人回味無窮，重要的是不用揉面不用和面不用開酥，即使是廚房小白，一看就能學會，蘋果也可以換成香蕉，味道一樣好，建議大家收藏，簡單易學，孩子超喜歡，大人也不例外，接下來給大家分享詳細做法。
【食材】
餃子皮適量 蘋果一個 白糖10克，玉米油10克 澱粉水小半碗
雞蛋液適量 麵包糠適量
【做法】
第一步：蘋果削皮後去核，然後切成薄片再切成小細丁。
第二步：鍋中放一小勺玉米油，油熱倒入蘋果丁和白糖，小火炒至變軟後倒入小半碗的澱粉水，煮至黏稠後盛出備用，蘋果餡就做好了。
第三步：取一張餃子皮，把蘋果餡放在餃子皮的中間，半邊沿抹點水對摺，然後用叉子壓好，裹上雞蛋液再裹上麵包糠。
第四步：五六成油溫下入油鍋中，炸至浮起後翻個面，記得要勤翻面防止炸焦了，炸至兩面金黃，中間鼓起撈出，油溫再次升高，復炸十幾秒後撈出，復炸後會更加酥脆。
全部炸好了，咬一口嘎嘣脆，看看裡面的蘋果餡，晶瑩剔透，吃一口，甜到心裡去了，出鍋孩子們都搶著吃呢，有時間動手試試吧，一道不會讓你失望的小點心。
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