只會做小米南瓜粥的媽媽們,趕快來學小米粥的這5種做法吧!

2020-12-20 鏡妝閣古典美學造型

小米營養豐富,富含蛋白質、脂肪及碳水化合物。而且小米通常不需要精製,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高於大米。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克。所以小米粥俗稱「代參湯」,是寶寶秋冬季節進補佳品。

只會做小米南瓜粥輔食的媽媽們,趕快來學一下小米粥的其他5種輔食做法吧!

1、小米玉米粥(適合1歲以上寶寶)

原料:小米、玉米粒、冰糖

做法: 小米、玉米粒淘洗乾淨--->放入鍋內,加水,開大火煮開---> 轉小火,攪拌一下,再煮至爛熟黏稠,按自己的喜好放進冰糖即可。

(提示:玉米粒可以稍微切一下,怕有些寶寶還消化不了)

2、小米山藥粥(適合1歲以上寶寶)

原料:山藥、小米、白糖

做法:山藥洗淨削皮,切成小塊--->小米淘洗乾淨---> 鍋中加適量水燒開,放入小米煮5分鐘---->放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘--->放入適量白糖調勻即可食用。

(提示:處理山藥的時候一定要戴手套或者套個袋子在手上,不然手會奇癢無比)

原料:小米、棗

做法:小米淘洗乾淨,瀝水--->紅棗洗淨去核--->小米,放入平底鍋,用小火炒至乾爽,並飄出香味起鍋 --->炒好的小米倒入電飯煲,放入去核的紅棗,倒入足量冷水,定到「煲粥」檔位,煮熟跳閘即可食用。

4、小米蛋黃粥(適合7個月以上寶寶)

原料:小米、蛋黃

做法:小米淘洗乾淨,倒入鍋中---> 加水,煮開--->轉小火煮10分鐘--->蛋黃搗碎,加入到小米粥內,攪拌均勻即可。

5、小米香菇芹菜粥(適合10個月以上寶寶)

原料:小米、芹菜、香菇

做法:芹菜去葉洗淨,切小丁,用開水焯一下---> 香菇去蒂,洗淨,切小丁---> 鍋內加冷水燒開,下入小米,中火煮至小米粒開花,放入香菇丁繼續煮---> 轉小火將小米煮爛,加入芹菜丁煮開即可。

提示:小米淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡,忌用熱水淘米。

發愁寶寶輔食怎麼做的媽媽們,趕快收藏起來吧!

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