宿醉後,醒酒開胃神菜,酸辣湯

有宿醉經驗的，都會被第二天胃裡的灼痛感折磨得沒有胃口，不吃餓得慌，吃了痛得慌。

這時候祭上一碗酸辣湯，好吧，一碗不夠。不僅可以暖胃補充營養，還能壓制住灼痛感。

做法也是相當簡單，不僅限於使用文章提到的食材，基本等於冰箱有什麼放什麼，調味料不要弄錯就OK啦！

食材圖

食材：豆腐50克，幹木耳3克，幹黃花5克，香菇2朵，雞蛋1個，香菜2根

調味料：水澱粉1勺（大勺，胡椒粉10克，醋50克，老抽半勺，鹽，雞精

成品圖

步驟：

豆腐切成小條，幹木耳、幹黃花放入溫水中泡發，將泡發的木耳、黃花切絲，香菇洗淨切絲，香菜切碎，將雞蛋磕入碗中打散。鍋中放入適量水燒開，放入豆腐、黃花、木耳、香菇焯水後撈出。鍋中放入適量水燒開，放入老抽半勺、鹽1勺、水澱粉、蛋液拌勻，加入豆腐、黃花、木耳、香菇煮開，放入醋、胡椒粉、雞精半勺拌勻，淋上香油，撒上香菜即可出鍋。