重慶美食，除了火鍋和小面之外，還有4種不容錯過，網友：看起來不錯！
網紅城市重慶，這兩年火得不要不要的，是很多年輕人都會來打卡的重要城市之一。什麼洪崖洞、輕軌穿嘍、一棵樹等等，都深受年輕人的追捧。當然除了景點，美食也是不可忽視的一個重要環節。火鍋和小面這裡我就不給朋友們介紹了，想必大家都有所了解，下面我們一起來看看，除了這兩樣，還有什麼美食值得品嘗！
第一種：烤魚
烤魚故名思義就是，把無刺的魚烤香後，配上各種素菜。另外還可搭配各種海鮮，如：花甲、鮑魚、蝦等。還有其他肉類，如：椒麻牛肉、餐嘴蛙、雞湯娃娃菜、臘腸等。都可以隨個人喜好添加，當然價格也是各有不同。感興趣的朋友有機會可以品嘗一下吧！
第二種：美蛙魚頭
這道菜和火鍋比較相似，不同之處是以美蛙和魚頭為主。巴掌大的耗兒魚肉質細嫩，美蛙腿腿豐腴健碩，鍋底也是非常入味。唯一有個缺點就是太麻了，如果你怕麻的話，一定要提醒老闆說不要放的太麻。你們一行去的人很多，也不要擔心不夠吃，吃完美蛙魚頭之後，還可以點其他菜可以燙著吃，味道和火鍋是有區別的哦！
第三種：江湖菜
江湖菜也就是川菜！江湖肯定都是以大而著稱，所以裝菜基本都以盆裝為主。到重慶旅遊，川菜肯定是必吃的一道美食。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味，融會了各方的特東南西北，享譽中外。必點菜餚：辣子雞、毛血旺、霸王兔、麻婆豆腐等等。感興趣的朋友不妨一試！
第四種：吳抄手
來當地旅遊，品嘗小吃是不容忽視的一個環節。吳抄手被重慶譽為：重慶名小吃，中華老字號。於1952年創建，由李文生、陳尚志等五人合辦，在中華路現址開業，聘張玉山主廚，張師傅技術全面，精於小吃，曾在成、渝等地主廚，深獲業界推崇，當時為招攬顧客選用了「吳抄手」為其招牌，從此得名於天下。吳抄的特色菜品「怪味雞」、「麻辣雞」、「白砍雞」、「陳皮免丁」、「糖醋排骨」、「小籠蒸餃」、「小籠湯包」等用料正宗，巔峰時期，製作精細，色、香、味上乘，囗感獨特，深得顧客喜愛，暢銷不衰！
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