說到大蝦，可是一種非常受歡迎的食材，因為大蝦有一種鮮美可口，讓人著迷的口感，大蝦的製作方法有很多，蒜蓉粉絲蒸蝦，爆炒大蝦，茄汁大蝦，炸大蝦等等，每一種大蝦的做法，我們都能品嘗到大蝦獨特的口感，平常製作大蝦的時候，可能很多朋友都會油炸大蝦，做出來口感特別香，但是長期吃油炸的食物也不好，所以今天就來分享一個少油少鹽更入味的大蝦，這種大蝦做出來不但少油少鹽更健康，單單是從外形上來看，色澤豔麗更是誘人，而且吃在嘴裡口感更加美味。大蝦別再油炸了，這樣做，少油少鹽更入味，做法還簡單。
這個大蝦可以叫做燜大蝦，當我們把這個大蝦端上桌以後，就會吸引小孩子的目光，也會收穫很多人的好評，在年夜飯上做的這個燜大蝦，上桌不一會就光碟了，大家很喜歡，而且這個燜大蝦的做法也是非常簡單的，根據製作的步驟，每個人都能掌握燜大蝦的做法，這個燜大蝦少油少鹽更入味，所以更受大家歡迎。
現在馬上也到了宴客的時候了，宴客的時候做給家人吃，解饞又過癮，上桌之後也特別有面子，客人肯定會喜歡，以後大家在製作大蝦的時候，就可以試一試這種做法了，顏值高，少油少鹽更過癮，而且也超級解饞，學會可以過年宴客的時候露一手，大蝦這樣做，少油少鹽更入味，做法簡單，過年宴客少不了。
燜大蝦。
食材：大蝦，大蔥，生薑，生抽，蠔油，番茄醬，白糖，食鹽。
第一步，把買來的大蝦清洗乾淨，去除蝦線，從蝦頭的三節開始用牙籤挑蝦線，去掉蝦腦，清洗乾淨備用。
第二步，準備一個小碗，碗中加入兩勺生抽，一勺蠔油，兩勺番茄醬，一勺白糖，一點點食鹽，加入半碗清水，攪拌均勻。
第三步，鍋中放入適量的食用油，放的油像平常炒菜似，等油五六成熱的時候。把大蝦放進去煸炒，要時不時地翻面，煎制大蝦變顏色。
第四步，然後往裡面加入蔥花和生薑絲，翻炒均勻，倒進去之前準備好的料汁，蓋上鍋蓋燜煮，等煮製湯汁濃稠，就可以出鍋了，這道燜大蝦就製作好了，是不是非常的簡單呢？
不要看這個大蝦的製作方法簡單，其實做出來後大蝦非常的入味，看著就非常的有食慾，以後大蝦就不要油炸了，可以試一試這種方法。做法非常的簡單。
過年宴客也馬上就要開始了，如果還不知道做什麼，或者是不知道怎麼做的朋友就可以試一試這個大蝦的做法，很美味哦，還非常健康。
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