天氣炎熱，小編分享6款適合夏日的糖水，製作簡單，清熱解暑，家人都愛喝，助你順利度過炎熱的苦夏。
綠豆海帶糖水
【材料】：綠豆 80克，幹海帶 5克，蓮子 30克，冰糖 適量
【做法】：1、把綠豆和蓮子用清水浸泡1個小時，讓蓮子和綠豆都吸飽水分，縮短燉煮的時間；
2、泡發的海帶，輕輕刷刷雙面，弄乾多餘水分，用乾淨的廚房剪刀把海帶剪成小塊；
3、將綠豆、蓮子和海帶放入電飯鍋內膽裡，倒入沸騰的開水；
4、蓋上電飯鍋鍋蓋，選擇「煲湯」功能，時間1小時30分鐘；普通湯鍋只需1個小時；
5、待綠豆煮至開花後，按照個人口味放入適量冰糖即可。
冬瓜薏米糖水
【材料】：冬瓜 300克 薏米 100克 冰糖 適量
【做法】：1、把薏米用清水浸泡1個小時，薏米不容易熟爛軟，這樣可以縮短煮的時間；
2、薏米放入湯鍋裡，加適量的清水一起煲，鍋開了以後我差不多煮了半個小時左右；
3、冬瓜洗乾淨去皮去瓜囊，切成小方塊；
4、再把切好的冬瓜倒入已經煮開的薏米裡，繼續煲20分鐘；
5、煲至冬瓜差不多熟透了，加入適量的冰糖即可；
紅豆香芋糖水
【材料】：紅豆 60克、芋頭 120克、牛奶 1瓶、冰糖 適量
【做法】：1、紅豆稍清洗後，用清水浸泡4小時，芋頭去皮，切成均勻的小塊；
2、泡好的紅豆放入鍋裡，倒入適量的清水，大火煮開後轉小火煲1個小時；
3、因為紅豆比較難煮軟，大概煮了大半個小時左右，紅豆快開裂的時候我才把芋頭放下去；
4、繼續煮20分鐘左右至芋頭熟透；
5、出鍋前兩分鐘放入牛奶，關火燜一下，盛出放涼後冷藏。
蘋果百合紅棗銀耳羹
【材料】：銀耳 半朵、蘋果 1個、紅棗 6顆、百合 15克、蓮子 25克、冰糖 1塊
【做法】：1、銀耳泡開一點後，把銀耳下面的這個蒂給剪掉，最好把它撕小塊了；
2、百合和蓮子也用清水浸泡20分鐘；
3、鍋內一次性加足清水，放入紅棗、銀耳和蓮子，大火煮開後，轉中小火繼續煲一個小時；
4、蘋果去皮後切成小塊，和百合一起放進鍋裡煲30分鐘；
5、關火前10分鐘加冰糖，煲到銀耳很軟糯，湯也顯得粘稠即可。
紅棗牛奶桃膠糖水
【材料】：桃膠 30克，紅棗片 20克，枸杞 10克，冰糖 適量，牛奶 100ml
【做法】：1、桃膠提前用水12小時泡好，我是提前一晚泡；
2、泡發好的桃膠，用手摘去粘上面的雜質，漂去漂浮物，紅棗去核，切成片；
3、奶鍋放入桃膠、紅棗片和枸杞，放入適量的清水；（水不用過多，沒過一節手指就可以了）
4、蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，煮60分鐘左右；
5、當湯汁變得粘稠後加入白砂糖或冰糖；
6、最後倒進牛奶攪拌均勻，桃膠牛奶就好了。
魚腥草馬蹄湯
【材料】：魚腥草 1小捆，紅棗 6個，馬蹄 6個，冰糖 3塊，枸杞適量
【做法】：1、馬蹄去皮對半切開，魚腥草去須洗淨，捆成一小扎，便到時候喝湯水；
2、把紅棗核去掉，去了棗核的紅棗不容易上火；
3、將馬蹄、紅棗、魚腥草及少許枸杞放進湯鍋裡；
4、加入沒過材料的水，蓋好鍋蓋，大火燒開，然後改成小火煲半小時即可；
5、最後關火，加入冰糖即可品嘗啦。
編輯：林泓、蔡怡敏
責編：林泓
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