逛古早老街巷品本地味 開發廈門深度街巷遊

2020-12-25 騰訊大閩網

熱鬧的八市。

大中路

開元路騎樓

遊客說: 他們喜歡原生態的生活場景,這是老街巷的獨特魅力

導遊說: 他們喜歡這裡的慢生活,認為這是打開廈門的正確方式

居民說: 他們生於斯長於斯,願意與慕名而來的遊客分享過往歲月

文/本報記者 黃小芳 鄔秀君

圖/本報記者 黃嶸

如果高樓大廈與濱海風情是廈門城的面子,那麼,隱藏在城市深處的古早街巷就是這個城市的裡子。在中山路一帶,有無數謎一樣的古早街巷,以中山路為核心,向兩側鋪排開來。

穿梭在這些街巷中,仿佛時光交錯:歲月的流轉,山海的進退,街市的變遷……廈門歷史一一在眼前鋪展開來。也許,您身後那不起眼的騎樓,已經歷了百年風霜。

19日是中國旅遊日,廈門將啟動「廈門人遊廈門」的主題活動。連日來,有不少市民打進本報熱線968820,講述他們與老街巷的故事,記者也實地走訪了老街巷,傾聽遊客的聲音。這些市民遊客不約而同地發出了類似的感慨:廈門是不是可以開發深度街巷遊,讓市民遊客真正深入鷺島肌理,捕捉到這座城市從古至今沉澱下來的古早風味?

遊客

誤入老街巷 像發現新大陸

昨日中午的大中路,從泉州來的小王和三個同學往臺灣美食街一路小跑。「我喜歡這些街巷,這是我第二次來這裡了。」小王說,「之前是朋友帶我過來的,但這裡不好找,這次我帶朋友來,只能用手機導航。」這是一群大四學生,吸引他們的是這裡的「廈門味」:「建築古色古香,東西更便宜,吃的更正宗。」不時飄入耳朵的閩南話,讓同為閩南人的他們覺得很親切。

在大同路,西安來的陳先生和女朋友正在閒逛,誤闖中山路附近小巷子,好像發現了新大陸,這裡有老廈門最原生態的生活場景:晾在頭頂的衣服不時被風吹動;一位阿姨正在過道裡炒菜;一位阿伯坐在門口,身後屋裡的神龕被插電的紅蠟燭映得通紅。「最真實的生活圖景,極具美感和衝擊力。」陳先生說,這些都是廈門老街巷獨特的魅力,如果能有效開發,可以讓更多人了解。

記者看到,一群泉州小夥找不到方向,急得跺腳,手機語音響了:「高德地圖,將持續為您導航。」他們說,如果有標識和路線就好了。

導遊

悠遊老街巷 重新愛上廈門

午間,橫竹巷裡,兩個中年人提著食物拐進大元路,在老劇場文化公園停了下來,借了茶具,一邊泡茶,一邊攤開手裡的椰子糕、土筍凍、椰蓉餅……

兩人的工作都和旅遊有關。苑明星是導遊,天天帶團在主要景點玩,但一有空閒,就往老街巷跑。他的同伴蘇攀登以前倒是曾帶遊客在老街巷漫步:「老街巷又讓我重新愛上了廈門。」

兩人饒有興致地講起了剛剛的覓食之旅:綠豆餅和椰子糕是從阿吉仔買來的;土筍凍是從八市買來的,「便宜、量大、好吃,一個才一塊錢」。

「之前帶過一個遊客,30年前吃過這裡的扁食,後來回到廈門,又央求我帶他去找這家扁食店。」蘇攀登伸手一指,「出了這個廣場,左拐就是。」

在兩人看來,這才是打開廈門的正確方式,「我們沒事就來這裡,吃吃喝喝泡泡茶,感受老廈門的慢生活,悠閒,寧靜,舒適。」

老人

幽居老街巷 訴說精神故鄉

對於遊人來說,老街巷是有別於商業街的洞天水月,而對於居民來說,這裡卻是承載人生記憶的精神故鄉。

郭坤聰回想起年幼的時光,覺得很神奇:「書上記載的那些名人,可能就是當時我在巷子裡隨隨便便碰到的一個路人。比如本地著名學者、詩人、書法家李禧,我放學後常看見他站在門口,有人路過就微笑致意。」

在79年的時光中,他輾轉住過吳厝巷、鹽溪街、石照巷,1951年起定居在石壁街至今。提起附近的古井,郭坤聰說:「那可是我以前挑著水桶打水的地方。那口井養活了四仙街、石壁街、外清巷、橋亭街的人,現在都是文物了。」

流在郭坤聰血液裡的,有那口井裡的水,也有萬全堂飄香的陳年藥酒。他的阿公曾是廈門當地三堂藥酒之一萬全堂的掌柜,就在海後路附近上班。「過年時,阿公會帶藥酒回家,大年初一,用面線煮海蠣,灑上一兩滴藥酒,餘味無窮。」

離郭坤聰家不遠的石壁街10號,是清末著名舉人王人驥的故居,如今他的孫子王世元還守在這裡。上世紀五十年代初,王世元還是一個五六歲的孩子。廈門解放後,一群解放軍士兵曾借居在他家。其中一個高高瘦瘦二十多歲的衛生員,會背著年幼的王世元,穿過小巷送他上學。半個多世紀過去了,當年的孩子已是古稀老人,騎在解放軍背上走街巷的場景卻仍刻在他的心中。

老街巷陪伴著他們成長,他們見證了老街巷的變遷。史書上的文字,就這樣從他們的口中跳出,成了過往的日子——他們居於此,也樂於與遊客分享那些悠悠歲月。

【互動】

關於「街巷遊」

您有什麼建議

密密麻麻分布在中山路兩側的古早街巷,繁華中襯託著質樸,市井裡掩蓋不住文雅。福建省旅遊學會執行會長、廈門市旅遊局原副局長彭一萬說:「中山路這一帶就像一條魚,圍繞著中山路縱橫交錯的古早街巷是魚骨頭,中山路步行街是當中的那條主骨,兩側密密麻麻的古早街道是魚刺。沿著魚刺才能走入城市的肌理,這裡有廈門獨特的閩南文化、海洋文化、華僑文化、生態文化……」

接下來,我們將繼續深度關注「街巷遊」,關注老街巷的現狀、街巷遊的可能性與可行性。如果您有什麼意見或建議,歡迎通過以下渠道告訴我們:

●撥打讀者熱線968820。

●發送意見建議到廈門日報(微博)微信公眾號。

(廈門網(微博))

>

相關焦點

  • 《逛老街巷 品本地味》後續 熱心市民提出建議
    本報記者採訪了政府部門、專家、業內人士、遊客,也對比了成都寬窄巷改造提升的經驗,嘗試著回答這樣兩個問題:廈門街巷遊,可以通過什麼方式,通向怎樣的未來?­  【全局觀察】­  廈門網-廈門日報訊 (文/圖本報記者 黃小芳 鄔秀君)連日來的採訪,無論是遊客、居民還是業內人士,都不約而同提到:街巷遊的發展,需要統一規劃——而具體的方式,就是政府「搭臺」企業「唱戲」。
  • 「愛成都 迎大運」| 聞「香」識青羊 街巷再相遇~
    「愛成都 迎大運」| 聞「香」識青羊 街巷再相遇~ 2020-12-08 16:41 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 尋找城市歷史記憶:廈門沙坡尾的古味與新潮
    臺海網6月27日訊 據廈視新聞報導 說到廈門,在每個人的心裡,都有不一樣的體會和記憶。作為閩南文化開放的代表,廈門見證了歷史崢嶸歲月,在不同的角落裡藏有不同時間段的歷史文化。從今天開始,《廈視新聞》將推出系列報導「尋找城市歷史記憶」,關注廈門的歷史風貌區和歷史文化街區,展現廈門對文物的保護、歷史風貌建築的保護與活化利用成果。26日,我們首先走進廈港歷史風貌區,在這個片區裡,不得不提到廈門最古老的港口——沙坡尾。
  • 偽廈門人帶你玩轉廈門一日,一路從街巷市井走到小資文藝
    生活在廈門多年,一直有想法寫下廈門該怎麼玩。這座文藝的海濱之城,每天都吸引著無數的人們慕名而來,旅遊似乎是這座城市擺脫不掉的話題。如果只有一天,該如何玩轉廈門?就讓呆在廈門十多年的偽廈門人帶你開啟廈門一日遊的正確方式。清晨,從早市開始。
  • 過大年逛燈會 這年味品得恣兒
    如何感受年味讓春節更加豐富有趣呢?1月25日至2月9日,青島第一屆花燈會將在匯泉廣場舉行!本屆燈會以「燈影奇境·中國年」為主題,高規格高標準打造花燈初上·主題花燈展、一紙匠心·民俗非遺展、年味食光·小吃美食展、鼠你有戲·夢幻大劇場四大板塊內容,讓你吃喝玩樂一站搞定,感受濃濃的民俗年味兒!
  • 逛吃逛吃……華陽美食重燃街巷煙火氣
    菜蔬街
  • 雞蛋漢堡:廈門老街巷裡的網紅小吃,8元一個!
    在廈門有一條思明西路,老城區裡的小巷子裡總是聚集著許多小吃,其中一家雞蛋漢堡就在20年裡經歷了路邊攤到獨立店面(雖然也只能打包帶走)。8元一個,價格相對於以前還是小漲了不少~不過總歸是有些廈門本地風味的,因為在醬料方面還有閩南特色的甜辣醬喲!其實大多數雞蛋漢堡的價格都不會太貴,在廈門的一些城中村或是中小學附近,正常來說,價格大多數是定在3元或是5元。
  • 等疫情結束,最想去廈門梅海嶺、曾厝垵、天竺山、健康步道逛一逛
    今天也是在廈門自我隔離的第15天,在小屋憋了半個月了,作為本地資訊自媒體作者,真的好想出門看看美麗的廈門。等疫情結束後,想去廈門這些地方玩耍1、上李公園,花溪谷,怪坡,梅海嶺按照目前的疫情情況,近期廈門的各大景點也不會開放。久居小窩,心在想,等疫情完全過去了,那也就是春暖花開時,那個時候可以坐廈門公交2號線到上李看櫻花,順著公路上坡,可以先到上李水庫公園轉一轉。上李水庫公園的環境是非常贊的。
  • 廈門人氣旺的美食街,絕對不止中山路一個
    在國內眾多旅遊城市當中,廈門一直都是熱門首選,這不僅僅是因為廈門是一座非常美麗的海濱城市,同時廈門的特色美食也是吸引眾人前來的一個原因,最著名的中山路步行街,大家一定都非常的熟悉,那麼作為美食雲集的廈門,除了中山路步行街之外,還有哪些本地非常火爆的美食街呢?了解一下吧!
  • 餓了麼會員畫像出爐 良品鋪子當選女生最愛逛商超
    原標題:餓了麼會員畫像出爐 良品鋪子當選女生最愛逛商超3月28日,餓了麼發布一組會員數據畫像:63%的女用戶會用餓了麼買化妝品,檳榔成為男用戶最愛零食,男用戶最愛飲品全是能量飲料,大潤發成餓了麼平臺最火便利店,良品鋪子當選女生最愛逛商超……餓了麼會員數據顯示,男生最愛購買的商超TOP3分別是茶、酒、日用品。
  • 2018本地人製作廈門美食地圖!廈門的味道在這裡!
    推薦第①店名:四裡沙茶麵四裡沙茶麵是實打實的廈門本地老店了,有將近三十餘載的開店經歷,至今仍是客如雲來的興旺老店,可見四裡沙茶麵的服務和味道做的在本地是一流的。這裡的沙茶採用多種原料:花生仁、椰子肉、川椒、陳皮、胡椒粉等30多種磨碎炸酥,再加以熬製而成,顏色金黃,又味道美味。
  • 資深吃貨製作廈門美食地圖,可能是最適合懶人的廈門美食攻略
    這篇美食攻略,收集了20多年來在廈門熟悉的味道,搜羅了數百家正宗本地小吃、老字號網紅店、排擋的口味、位置,從廈門土著的口味和遊客的需求,教你如何用最短的時間,有節奏、有計劃的刷完廈門最值得吃的美食。地址:頂澳仔10號(廈大西村郵局斜對面)285蠔味館285蠔味館285蠔味館是廈門人氣最高的海鮮燒烤、廈門有多家連鎖店、以生蠔和海鮮燒烤出名、被稱為廈門」擼串界的戰鬥機「,廈門的「深夜食堂」 芝士地瓜妹子超喜歡!
  • 廈門「八市」,傳統的海鮮市場的物價怎麼樣,網友:坑得很
    因而,去一座陌生的城市旅行,除了不能錯過必打卡景點外,也要去逛一逛集市。管它是菜市場、海鮮市場,還是風味集市,一定找傳統的、老的,最好是只有當地人才去的地方。去廈門,想要感受老廈門生活氣息,八市一定不能錯過。很多人眼中的老廈門,大概都是從開元路、八市這邊開始的吧。關於八市,自《十二道鋒味》在此取景後,網上傳得五花八門。有的說這裡坑,同樣的東西,本地人便宜,外地人貴。
  • 廈門中山路:新業態激活老商圈
    但要讓打造中山路商圈「聚寶盆」的理念得以實現,還得在如何盤活資源、增加「文化味」、提升人氣等方面做文章。「小清新」扎堆挺進老街每一次有外地朋友來廈門,市民劉默總要為此大費一番腦筋。如今,在朋友的推薦下,他一般都會帶朋友到中山路的「欣品味沙茶撈」。「一邊品嘗各種廈門風味小吃,一邊欣賞著漳州木偶戲,朋友都覺得蠻有趣的。」
  • 春節到重慶這些景區逛燈會尋年味
    逛新春燈會,於璀璨燈光中,感受年味。春節假期馬上來臨,你想好去哪裡逛燈會尋年味了嗎?1月20日,上遊新聞·重慶晚報慢新聞記者通過採訪打探,為你梳理主城以及區縣部分景區燈會活動。想去燈會熱熱鬧鬧過春節,快收藏!
  • 舌尖上的美食——廈門第一鴨,薑母鴨:人間煙火味,最撫凡人心
    就如同這薑母鴨,普普通通,它卻是人間的至美之味。這是廈門的一個城中村,幾條不寬的街道縱橫交錯,街上卻人潮湧動,熙熙攘攘;街道兩旁都是一些不起眼的小店。一個逼仄的小店立於一個十字路口邊,一塊小小的招牌,上面寫著「灌口薑母鴨」。店老闆是一對年輕的夫妻,30來歲的樣子。
  • 廈門街巷「土味」標語 來看看標語原創者的創作故事
    此類橫幅話糙理不糙,以其「土味」深得人心。 除此之外,還有的標語套用網絡熱詞。如中華街道仁安社區的標語「健康防護千萬條,戴好口罩第一條」,叫人會心一笑,過目不忘;還有一類是閩南話順口溜製作而成的橫幅,讀來順口親切,別有廈門韻味。
  • 廈門自由行旅遊怎麼玩?本地玩咖告訴你不坑爹的廈門自助遊攻略
    逛到西區裡,「魚玩場」的招牌下,有一個粉、藍色的樓梯,走上去可以來到一個天台,上面有幾家創意小店,還可以看到對面的沙坡尾地標,一片漁港旁的低矮騎樓,非常古早的老廈門味道。在這層天台上,還有一個白色的樓梯,爬上去以後視野更加寬廣,還可以看到海,在這裡靜靜地等待日落西沉,也是非常美的體驗。
  • 首店首品,打造消費強磁場!
    首店首品,打造消費強磁場!秀美風光、品質生活行走在樓宇街巷間的人們便一步邁入了鹽南複合型街區新弄裡潮味十足「言+買」書匯燈光溫暖靜謐>樂高、奈雪の茶等首店首品引燃消費「爆發點」
  • 旅遊天天薦:散心逛吃的好去處,帶爸爸媽媽遊玩廈門
    旅遊天天薦:散心逛吃的好去處,帶爸爸媽媽遊玩廈門大學畢業後,我一個人來到另外一個城市工作,因為經常點外賣特別不健康,所以我就會在家裡做一些比較快手的菜,我經常做的一道菜就是蝦仁炒蛋,因為營養價值夠高,一個人做起來也很方便。