孕婦真的不能吃螃蟹嗎?
又到了吃蟹的季節,大閘蟹的鮮美讓人慾罷不能,但有人說螃蟹寒涼,適合孕婦食用嗎?曾經有這樣的微博在熱傳:一名懷孕2個月的孕婦平日愛吃海鮮,結果一口氣吃了4隻大閘蟹,當晚就腹瀉、腹痛並流產……不少網友熱議:孕婦不能吃蟹,否則容易流產。那麼,孕婦到底能不能吃螃蟹?吃螃蟹真的會流產嗎?
一、孕婦可以吃蟹但不宜吃太多
螃蟹是不是適合孕婦食用,是非常有爭議的話題,也有一些因吃了螃蟹之後出現流產的例子在網上流傳,把這些原因歸咎於螃蟹。實際上,雖然螃蟹性寒,但並沒有明確的數據來證實孕婦不能食用螃蟹。相反,從螃蟹的營養價值看,是非常適合孕婦適量食用的美味。
原因一:螃蟹蛋白質含量高,而脂肪、糖類的成分幾近於零,並含有多種營養素,是非常滋補的海鮮,其菸鹼酸含量高,可以促進血液循環,加速脂肪的新陳代謝。適合孕婦攝入高品質的蛋白質的需要,同時還可以幫助孕婦有效控制體重。
原因二:螃蟹富含鈣、磷、鐵、鋅,具有強化骨質,預防貧血、預防味覺及嗅覺異常、減輕壓力的作用,對於孕期的婦女來說,生理性貧血是常見的,預防缺鐵性貧血,減緩懷孕的壓力,補充寶寶生長所需要的鈣質,適當攝入螃蟹,即滿足口腹之慾,又得到有益營養的補充,一舉多得。
但即使是美味的食物,也不宜大吃大喝,因為新鮮的螃蟹很容易變質,如果食用了變質的食物,不僅對孕婦腸胃造成損失,也可能會對腹中的胎兒產生不利的影響。
二、擔心蟹或含激素需科學檢測數據說話
對於還有一些網友擔心:蟹類性寒,易留有寄生蟲,有些蟹是用催生素餵大的,其中含有激素成分等說法。專家認為,這種擔心並沒有科學依據。任何說法都要講究科學數據和檢測分析,不能隨意猜想或推測。比如說,擔心蟹中可能含有激素成分,那就需要將螃蟹送到有關檢驗部門進行抽檢測定,根據檢測的數據分析和檢測結果,用科學的檢測結果來說話,並非隨意猜測,妄下推斷。
三、吃螃蟹一定要煮熟煮透
由於大閘蟹是高蛋白的食物,很容易變質腐敗,所以吃的時候一定要小心挑選。即使是新鮮的螃蟹,在食用時一定要煮熟煮透,水在燒開後最好再煮20分鐘。孕婦若是誤吃了死蟹,輕則會頭暈、腹疼,重則會嘔吐、腹瀉等。螃蟹本身已是寒性食物,最好不要再與其他寒性水果一起吃,比如:柿子等,否則可能引起腹瀉。另外,孕婦吃螃蟹也不能太過頻繁,每周吃一二次已不少了。
來源:臨沂麗人醫院
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