現在正處於一年中最熱的一個季節,好在現在家家戶戶都有風扇和空調,在房間裡的時候都過得比較涼爽。不過讓大人們很頭疼的是,家裡的小孩子就是愛出去玩,雖然天氣熱,但依然抵擋不了孩子們的玩心。和夥伴們一起瘋耍過後,一身都是汗,小朋友們在這時候總是吵著要吃冰糕,但這個時候可別賣冰糕給他吃!
玩過以後全身都燥熱,這時候一根冰棍是解不了暑的,反而會因為太冰刺激到孩子們的腸胃和身體,一熱一冷還很容易感冒。在夏天,家裡有小朋友的家庭,一定要備上一些綠豆湯,方便給孩子解暑降溫,也可當做每日點心吃!
準備食材:綠豆
準備福利:白糖
Step1 :這個湯的做法是非常簡單,我們先將準備好的綠豆清洗乾淨,然後放入容器中加滿水浸泡2小時,將豆子泡軟。
Step2 :將浸泡好的綠豆撈出瀝乾,在鍋中倒入泡好的綠豆,再倒入清水,綠豆與清水的比例是1:10.
Step3 :大火將綠豆湯燒開,然後轉小火慢熬,直至綠豆開花,加入適量的糖,攪拌均勻即可關火。
Step4 :將綠豆湯放涼即可使用,沒有喝完的綠豆湯放入冰箱中冷藏,口感更佳!想吃的時候從冰箱中拿出來喝上一碗,真是炎炎夏日中的一大享受!
綠豆湯其實非常的簡單,在夏天的時候經常做一些放在冰箱裡,孩子熱著了渴著了隨時都喝到,這可比冰糕汽水那些更健康,而且自己做的也更衛生和放心。不過綠豆性涼,如果你是體質虛寒的人,那偶爾吃一次就好了,不宜多吃!
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