現在正直伏天,炎熱的天氣很容易影響心情,浮躁火氣大,焦躁口苦口氣重;因為溼度大,我們人體多餘的水分不能及時排出,人會出現倦怠感,加上悶熱潮溼的天氣就會容易沒精打採,缺乏動力的感覺。
每到夏季我會採取適合夏季的飲食,從內調服改善伏天裡身體的不適感,方法全部採用食療的方法,沒有副作用,大人孩子都適用。
今天就為大家分享一下我為家人經常做的幾個膳食,就算寶寶腸胃嬌嫩也完全不用擔心。
一 飲品類
1、綠豆百合銀耳飲/薏米紅豆豆漿/雪梨銀耳羹/蓮子百合綠豆飲
這一類的飲品是我夏天做的最多的,每一次早飯都會有,每天會根據天氣來更換。
夏季我會提前熬好綠豆湯放入冰箱冷藏,等孩子爸爸下班回來就是解渴的冰鎮綠豆湯,瞬間可以消除一天的疲憊感。
但是這個方法不適合孩子來用,太涼會傷脾胃,我會給孩子用破壁機製作綠豆銀耳羹等飲品,綠豆去熱解毒夏天必備的解暑食材,紅豆薏米豆漿有很好的祛溼效果,夏天飲用最適合不錯了,經常喝倍感輕鬆。
蓮子選用帶蓮子芯的最好,搭配綠豆和百合一起放入破壁機打成豆漿,也有很好的鎮靜安神的作用,微微的苦味可以清火益肝,消除火氣,人自然心平氣和,不浮躁,才能更好的做事,這個豆漿我一般會放在晚飯後充當飲料來用,喝碗腸胃也沒有負擔,還能安心睡個好覺,第二天自然元氣滿滿。
這些食材可以配在一起煮粥,時間緊,怕熱就放入破壁機打粥或是豆漿,夏天太熱可以放涼後在喝,像是孩子爸爸喜歡喝冷飲,我會冷藏豆漿,這樣也很開胃,避免再去喝冰啤酒了,更健康。
對於孩子,我一般不會給她喝太涼的,畢竟小,腸胃嬌嫩,稍微不注意就會傷了脾胃,夏天熱也絕對不能貪涼。只是稍微放涼不燙嘴就可以了。
2、蔬菜類
夏季蔬菜水果豐富,要盡情的享受應季水果的厚愛吧,多吃蔬菜水果可以補充水分和維生素,也是非常開口解膩的,蔬菜水果可以做水果沙拉,也可以把蔬菜水果榨汁和面做蔬果小鬆餅,還可以做水果布丁,水果撈等等孩子愛吃的零食。
夏季最常見的豆角、茄子、番茄、絲瓜、玉米等等都是比較常見的,像是夏天多吃絲瓜也是非常好的去火的菜,但是絲瓜屬於寒涼之物,吃的時候需要搭配雞蛋一起就不會那麼寒涼了,絲瓜炒雞蛋或是絲瓜燉雞蛋湯都是很美味的。
夏季出汗多,尤其是孩子,要注意補鋅,促進鈣的吸收,大人也需要補充鈉來平衡電解質,所以,適當的多添加一點鹽,對於出汗多的人來說是有好處的。但是對於寶寶儘量選用比較清淡的飲食。
3 補充優質蛋白
夏季出汗多,也是需要攝入優質蛋白來補充能量的,比如:魚蝦,雞蛋,牛肉,豬瘦肉,牛奶等,可以把這些食材剁成泥做牛排,魚排,也可以做成丸子,做丸子湯。
夏天熱千萬不要貪涼,尤其是孩子脾胃嬌嫩,一時貪涼一時爽,但是後期會出現消化不良等問題,再調理孩子脾胃可不容易。
我是雅姐,也是一位寶媽,分享夏季健康飲食,照顧家人的腸胃,才是一切的動力,希望我的分享能對大家有所幫助,更多飲食心得請見其他文章,希望我們一起好好愛生活,好好吃飯,照顧好寶寶!