喜歡吃火鍋，肉肉可以沒有，但是不能缺了菌菇和蔬菜，這道咖喱菌菇蔬菜火鍋超級簡單，喜歡火鍋喜歡咖喱喜歡菌菇和蔬菜的親千萬不要錯過哦！
By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】
用料
安記能量熱辣咖喱 1塊排骨湯 1大碗香菇 3朵金針菇 100g蟹味菇 100g海鮮菇 150g娃娃菜 1棵西藍花 3小朵豆腐皮 半張土豆 1個蓮藕 1節
做法步驟
1、香菇洗乾淨刻花刀，金針菇、蟹味菇和海鮮菇分別洗乾淨，準備好安記能量熱辣咖喱。
2、蔬菜分別洗乾淨。
3、鍋內加入一大碗排骨湯燒開。
4、下入一塊安記能量熱辣咖喱。
5、用勺子攪動至咖喱融化，做好火鍋湯底燒開(因為排骨湯裡有調料，直接加入咖喱就可以了，不用放其它的調料)。
6、先下入香菇和豆腐皮煮五分鐘左右。
7、接著下入土豆、蓮藕、金針菇、蟹味菇和海鮮菇繼續煮三分鐘左右。
8、最後下入娃娃菜和西藍花，全部煮熟就可以開吃啦！
9、沒有肉肉的純素火鍋，因為有咖喱一樣好吃。
10、一鍋煮不完可以分兩鍋煮。
11、安記能量熱辣咖喱不怎麼辣，小孩子可以接受的，和妞兩個人連湯帶菜吃的乾乾淨淨。
12、這麼簡單又好吃的火鍋，一定不要錯過哦！
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