這是一道適合上班族的麵食,做法方便決捷。相比起店裡賣的咖喱烏龍麵,自己動手做的不僅實惠很多,而且安記暖萌甜咖喱的口感濃鬱香滑,而且辛香中還透出點甜,非常適合用來烹製烏龍麵。一塊安記咖喱,就能讓烏龍麵變得相當美味,再加上口感爽滑的五花肉、酸甜可口的番茄,絕對是一道開胃的美食。
By 只愛飛飛自己 【豆果美食官方認證達人】
用料
安記暖萌甜咖喱 1塊烏龍麵 200g(1包)洋蔥 半個番茄 1個牛奶 100ml澱粉 2g清水 400ml色拉油 少許
做法步驟
1、洋蔥切絲,番茄切丁,五花肉切片
2、起鍋注適量水,放入烏龍麵灼1分鐘撈起,瀝乾備用
3、鍋中放入少許色拉油燒熱
4、放入洋蔥絲炒軟
5、放入五花肉拌炒至變色
6、加入番茄翻炒均勻
7、加入400ml清水
8、取出一塊安記暖萌甜咖喱塊
9、放入鍋裡煮至溶化,並翻炒均勻
10、加入牛奶
11、加入用少許水和澱粉拌勻的水澱粉勾薄芡
12、煮沸後,即為咖喱湯汁
13、取一碗,放入煮好的烏龍麵條,再淋上咖喱湯汁即可
14、咖喱烏龍麵,上班族的快手面
小貼士
1.用水澱粉勾薄芡可以使麵條口感更爽滑。2.咖喱塊已含鹽,鹽可以省卻或者少放。3.材料份量:1人。
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