自從公公去世後,婆婆腦子越發糊塗了,她常去政府告我的狀,說我對她不好,虐待她。
面對婆婆這個常客,政府工作人員見怪不怪,常常敷衍她。怕耽誤人家工作,我用各種條件誘惑婆婆回家,但往往事與願違。
那次,婆婆又去政府大院數落我,在我苦苦勸說婆婆回家時,婆婆卻置之不理。
這個時候,有人拿了一塊油炸柿餅闖了進來,婆婆一看到炸柿餅就喊:「我要吃炸柿餅,我要吃炸柿餅。」那人慌忙把手裡的炸柿餅給了婆婆,婆婆接過大口地吃起來。
我知道婆婆腦子未糊塗前愛吃炸柿餅,她腦子糊塗後,我以為她的口味發生了變化,沒想到她還記得炸柿餅。見狀,我對婆婆說:「跟我回家,我炸柿餅給你吃。」聽我如此說,婆婆樂顛顛地跟我回家了。
到家,我就著手準備炸柿餅,我把柿子洗淨削皮後放入容器,打成汁後加熱,往柿子果醬裡加入麵粉,把它們攪拌均勻後,再往裡加入適量麵粉,把乾麵粉與溼性麵團揉成表面略微光滑的麵團,放在一邊醒半小時。
面醒好後搓成條,切成小劑子,包入豆沙餡捏合(捏口處向下),再抹上少許水,灑點芝麻,壓成小餅狀,再醒十分鐘就可以炸了。
當我把圓圓的柿餅放入滾燙的油鍋後,婆婆直吸鼻子。看著婆婆那饞樣,我把炸好的第一個柿餅遞給了婆婆,婆婆不顧燙大口大口地吃起來。我有好久沒見到婆婆如此吃東西了,原來人對某種食物的愛是浸入骨髓的。
從這以後,在柿子成熟的季節,我就炸柿餅給婆婆吃。說來也怪,婆婆吃上炸柿餅就會變得很乖,腦子似乎也不那麼糊塗了。炸柿餅具有甘甜味香,外脆內軟,健脾止瀉的功用,但每天不易多吃。
不讓婆婆多吃炸柿餅,她會發怒,氣哼哼地去政府告狀。政府工作人員知道我的好意,就象徵性地勸老人幾句,示意我帶她回家,我就會對婆婆說:「跟我回家,馬上給你炸柿餅,要多少有多少。」
每次,婆婆都會樂顛顛地跟我回家,但沒有柿子的時候,我無法炸柿餅,婆婆就鬧,我就會再次哄她:「馬上給你炸,你要聽話。」婆婆忘性大,但獨獨忘不了吃炸柿餅,我常以此哄她,時間就在我倆的拉鋸戰中過去。
由於婆婆總是告我的狀,政府工作人員勸我搬家,因為我現在的家離政府太近了,婆婆出門就能找到。政府工作人員說:「我們也是為你的名聲考慮,你好好想想。」
我拒絕了工作人員的好意,婆婆去政府告狀已成了她生活中重要的一部分,我不願剝奪她這點日常活動或者說愛好,我希望她活得不要太空虛。
再說,我也不想離開現在的家,家的院落裡有幾棵柿子樹,她是婆婆的念想,婆婆常圍著它們轉,每逢結柿子了,她就很開心,因為她又可以吃炸柿餅了。
與婆婆相處一場,婆婆腦子糊塗不識親情暖,但我會耐心照顧她,給她做一輩子的炸柿餅,在味蕾的快感裡,讓她能體味到人生的樂趣。至於名聲對我並不重要,清者自清,濁者自濁,了解你的人會懂得,不必解釋。
有沒有一種食物,讓你銘記一輩子,念念不忘?那是最美的盛宴。我是非洲孤鴻,歡迎關注我,謝謝